第633章 这生活,太滋润了!【3更】(第2/3页)
虽然昨晚才下过大雨,又早上的时候才退潮,但是,出了一个上午的太阳,这些树枝都晒干了。
用来烧火做饭完全没问题。
苏辰把树枝用专用斧头砍断,堆在一起,再把专门用来放锅的铁架子立在柴火上面,这样就可以直接放锅具做饭菜了。
他拿了一个三层蒸锅出来,然后把帝王蟹放一层,爬爬虾放一层,再把大龙虾放一层,盖好锅盖,开始生火。
生好火后,他拿了个捣蒜的钵出来,把一个个早就剥好的大蒜清洗一边后放进去,就开始捣蒜。
之前准备大蒜的时候,就是准备的是剥了皮的大蒜,所以不用再剥皮,清洗干净就可以用。
很快,苏辰就把蒜末捣好了,半点都不比用电动捣蒜器捣出来的粗。
十分的细腻,成了完好的蒜蓉。
然后把蒜蓉里倒入料酒、生抽、老抽、以及盐等调料品,一通搅拌。
最后依次涂满蒸的帝王蟹、爬爬虾以及大龙虾上,再盖上锅盖。
火已经升起来了,越来越大了,只需要等蒸熟,到时候就可以开吃。
搞定蒸菜,苏辰准备做饭。
今天天气很不错,他准备搞一个竹筒饭。
刚好昨天砍了很多的竹子,他放了一些放到空间里了。
拿出两个处理好的竹筒,然后倒入米,淘米,淘好米后,他又到附近用斧头砍了一根直径差不多可以当竹筒木塞的树枝,做了两个木塞。
把竹筒里加入了一些清泉水后,他就用木塞塞住了竹筒,然后又起一个火堆,把竹筒斜放在火堆上烤。
这会儿林婉雪已经搬了很多树枝过来了,够用了。
苏辰对林婉雪说道:“老婆,不用去找树枝了,你坐着休息下。”
“我不累,老公,不用找树枝的话,那我去洗猫眼螺和海大星那些。”在烧饭这块,她的厨艺跟苏辰的完全比不了。
不过处理食材,她还是做的很好的。
所以,她选择去处理食材,把烧菜的事交给苏辰,期待等会儿的香喷喷的海鲜大餐。
“行,把小凳子带过去,坐着洗。”苏辰把小凳子给林婉雪送过去。
接下来,林婉雪处理今天的海货,苏辰开始做香辣虾蟹。
香辣的做法跟清蒸有很大的区别,步骤也多很多。
需要用玉米淀粉先把虾肉裹起来,锁住蟹黄,然后放到热油里炸,炸到金黄。
不知道是不是因为平时没人来无量山脉,导致这里的海货都长得很大一个,大龙虾的虾尾,起码有20只小龙虾那么大,q弹q弹的,肉质紧实,肯定十分好吃。
爬爬虾的个头也很大,很肥美。
就是炸需要时间,因为个头大,所以需要炸好几锅。
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