202 爱心西红柿炒蛋(第2/3页)
“阿姨你要弄番茄炒鸡蛋呢？”
微微地笑了笑，乔宝儿的声音响起。
阿姨也是差点吓了一跳，然后转过头看了一眼乔宝儿。
“小姐你真是吓死人了，走路一点声音都没有的。
对的，我打算先做这个，给你先吃上，这个又酸又甜的，正好符合你现在的胃口，也算是给你解解腻了。”
笑着，阿姨说完，随即便又继续了自己的工作。
“阿姨我来打鸡蛋吧。”乔宝儿说完，转头就看到阿姨此时也已经将西红柿给全部切好了小块。
她切的正是那种不大不小的样子。
这样子待会炒的时候不会很容易炒散，而且吃的时候还能够很方便吃，直接一口一个，嘴不用长得很大，那样子吃起来也比较舒服，而且拌饭也会特别地入味。
至于饭，她刚刚就煮了一点儿，能够让乔宝儿吃到就行了，所以她压根就没有煮自己的。
以前是会煮自己的，时间就会稍微长一点，现在就煮乔宝儿的。
就乔宝儿的那一点儿饭量，等她的菜炒好了，那饭估计也早就熟了。
“诶，不用不用，我来打鸡蛋就好了，你在一旁休息就好了，今天出去了那么久，肯定累了吧。
你现在不准动手啊。”
阿姨说完也是立马轻轻地将乔宝儿给扶到了一边去看。
接下来阿姨就是要打鸡蛋了。
打鸡蛋的时候啊，要用力多打一会儿，要逐渐加快速度，筷子尖要没一下都刮到碗底。
要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫这才算是鸡蛋打好了。
阿姨就是这么做的，看着鸡蛋已经打好了，随即阿姨便也将那个打在碗里的鸡蛋放在了一遍。
她也是一早就将鸡蛋和西红柿的比例都算好了。
再次看了看彩板，随即阿姨便准备起锅烧油了。
炒鸡蛋的时候加油要适中。
起锅先蒸干了锅中之前留有的水分，随即，阿姨便加入了油，看到油热了阿姨还稍微摇了一下油锅，让油敷满锅底，这样子待会加入鸡蛋液的时候不至于让鸡蛋粘在锅壁上。
准备工作做好，阿姨立马把刚刚打好的鸡蛋加入到了锅内。
而且是沿着油和锅壁的边缘大量倒入的。
倒入之后，随即便看到鸡蛋液遇热快速膨胀。
看到膨胀了，阿姨也立马拿起了一边的铲子开始快速翻炒。
这样子鸡蛋便再她的翻炒下变成了一块一块的。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）