第三百八十六章 南瓜酱(第2/3页)
不用日日忙碌个不停，也不用天天加班、什么九九六之类的，和吴有胜无关。
也不用遭受上司打压，以及别有用心的算计。
有家有妻有子，不用为了钱财发愁，整日悠闲自得其乐，这样的生活，是吴有胜这一类没有什么野心的朴实老百姓真切希望的。
可惜，很少有人能如此。
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时间，一晃而过，悠闲的日子，总是过的很快。
现在是秋天。
这天下午，吴有胜从菜园子摘了十个大南瓜回来。
每个南瓜都有二三十斤重，大部分南瓜呈扁圆形的，像一个淡黄色的大饼，也有些长歪了的，长条形的，弯曲的，都有。
“阿胜，你弄这么多南瓜回来干什么？咱们一下子也吃不完。”杨玉秀诧异的问道。
“我看了看，咱家地里的南瓜都熟了，就准备做一些南瓜酱，正好这些天天气很好，不会下雨什么的。”
吴有胜解释道。
南瓜，是一种蔓生草本作物，南方农村老百姓家里，都会种一些，就和辣椒青菜是必种的一样。
南瓜，可以说是南方家庭必种的一种作物。
南瓜一身是宝。
春夏季节，南瓜叶含有很多的维生素和矿物质，鲜嫩的南瓜叶能用来炒菜吃，具有清热解毒的效果，南瓜叶还可以用来煮水喝，大热天能消暑。
成熟的南瓜，含有多糖和果胶及其他的营养物质。
而且，南瓜属葫芦科作物，也就是‘一根藤上七朵花’的葫芦一样，产量很高。
种植地山地田野都行，只需要种一株南瓜苗，到了秋天，就能结五六七八个大南瓜，属于高产作物。
吴有胜家，今年也种了五棵南瓜秧苗。
就吴有胜看到的，差不多就有二十多个大南瓜，还有些被藤曼给遮住的。
去年也种了南瓜，最后到了过年，还有一些吃不了烂了的，只能剁碎了喂鸡喂猪。
所以，吴有胜就打算制作一些南瓜酱，平时可以当零食吃一吃，也是不错的。
制作南瓜酱，很简单，就和制作地瓜干差不多。
先要把南瓜从中间切开，掏去其中囊，囊也不会丢，而是会把囊里面的南瓜子给取出来，清洗晒干后，放盐炒制，就是南瓜子，也是年货。
接着，用刀削去南瓜的表皮，越老的南瓜，表皮越硬，但是甜度也越大，糖分也越足就是。
削皮，花了吴有胜不少时间，差不多用了几个小时，才算是把十个大南瓜的硬皮给削掉了。
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