我在现代与初唐之间反复横跳

第214章 制取白糖

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第214章 制取白糖(第2/3页)

相比这黄泥水淋糖法,其实他更倾向于活性炭,又或者,木炭。

因为活性炭和木炭都具有吸附脱色功能,尤其活性炭,吸附能力之强,堪称物理吸附之王。

而利用木炭活性炭将红糖水变白糖水的视频,网上是可以搜到的。

可话又说回来,利用黄泥水,对糖进行脱色,也并非没有道理。

只不过这种黄泥水,未必就是字面上理解的黄泥水。

这种黄泥水,他更倾向于认为是黄泥溶于水后形成的一种胶体。

就如早些年乡下的自来水,需要借助明矾来澄清一样,因为明矾溶于水,就会形成一种胶体,明矾能澄清水体,凭借的就是胶体的吸附性。

甚至有可能,两种胶体成分都差不多,因为黄泥,就是黄色泥土,氧化铝是主要成分之一,而明矾溶于水形成的胶体,为氢氧化铝。

也因此,黄泥挖来,加水搅拌,所得溶液,他用好几层布做了过滤。

清是不可能清的。

最终得到的液体,浑浊,像极了大雨过后沟里的水,倒也无愧黄泥水之名。

有趣的是,这样的液体,滴一滴在那块状的石蜜上,仿佛海绵吸水一般,随着液体渐渐的渗透,那一小片区域,还真变白了。

“这样也行?”

饶是明知陈远不可能无的放矢,既然决定了这样做,就必定有相当的把握,永嘉还是觉得不可思议。

陈远一看,干脆也懒得淋了,几块石蜜一摆,直接一瓢,浸没。

这样效果就显著多了。

石蜜泡在黄泥水中,面对黄泥水四面八方的侵蚀,自外沿开始,肉眼可见的变白,而黄泥水,颜色却越来越深,渐渐发黑。

“这是什么道理呢?”

“对啊郎君,为什么会这样呢,明明这么脏的泥水,怎么还能让糖变白了?”

“……”

这下是彻底忍不住了,仿如发现新大陆一般,女孩们纷纷开口询问。

陈远想了想,道:“应该跟洗衣服差不多,洗衣服的时候,草木灰也好,洗衣液也罢,反正油污汗渍被去掉了,衣服却还是衣服。”

顿了顿,又道:“跟之前用白酒跑薄荷金银花,制作宝宝金水,也有一定相似性。

区别只在于,白酒泡薄荷金银花,最后要的是药酒,而这黄泥水泡石蜜,最终取的是白糖。”

这样一说就容易理解多了。

虽然并不清楚具体的原理,也不知道到底是什么成分在起作用,可不论从形式还是结果来看,这黄泥水泡石蜜,跟洗衣服,跟做宝宝金水,并无本质上的区别。

都是用一种溶液对另外一种物质中的一些成分进行溶解萃取。

“那为什么白糖不化呢?”

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