第四五六章 这饺子是真好吃(第3/8页)
此时来到了这个时代，刘成也不想改变这个习惯。
就是在弄饺子馅的时候，比较让人难受。
除了萝卜白菜这两种常见蔬菜，切碎用盐研制一下杀杀水分，然后用比较稀疏的布包裹，用力往外拧水，尽可能多的去掉水分之后，搀着肉剁碎做饺子馅之外，其余只能用一些干菜混肉来做饺子馅。
当然，还有猪肉大葱馅的。
刘成最喜欢吃的猪肉芹菜馅，和韭菜鸡蛋馅，根本弄不出来。
不是吃不起猪肉和鸡蛋，而是吃不到韭菜和芹菜。
看来，之后自己很有不要将温室给弄出来了。
不然的话，想要吃上一些蔬菜都吃不到……
刘成正在这里拿着一个小擀面杖在这里擀饺子皮。
小擀面杖与大擀面杖不同。
大擀面杖一般都有婴儿手臂粗细，长度在一米往上。
小擀面杖一般只有三十厘米左右，中间有小鸡蛋那样粗细，越往两端越细。
这种小擀面杖用来擀饺子皮最是舒服。
刘成双手伸开成手掌状，按在小擀面杖的两端。
双手飞快的前后赶动，在擀的时候，一只手的力道往前，另外一只手的力道稍稍往后。
这里面用的是一个巧劲。
熟练的话就可以如同刘成现在这样，那被擀的饺子皮会随着擀面杖的动作而飞快的转着圈圈。
根本不用手转动案板上的饺子皮，眨眼之间，就会有一个圆溜溜且厚薄均匀的饺子皮被擀出来。
省时省力高效率。
边上吕玲绮也拿着一根小擀面杖，在那里擀饺子皮。
她想要如同刘成那样熟练，但根本就做不到。
饺子皮在她的擀面杖下，连半个圈都不会转。
哪怕是刘成已经与她说了几次技术要领，并让她看自己是怎么发力的，也一样是不成。
只能是继续练习。
擀几下，将面团的一个地方擀薄了之后，停下动作，手动将小面饼转动一下，再接着擀没有被擀到的地方。
往往她擀一个，刘成就能够擀出来四五个了。
而且，吕玲绮擀出来往往有的地方厚，有的地方薄，还不圆。
这差距有些大。
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