第一千九百九十四章 百晓生的朋友(第2/4页)
按住翅膀，把脖子往后一拽，刀子顺势一划就解决问题了。
鸡血也不能浪费，十一只土鸡呢，攒下来的鸡血也能做一道下酒的小菜了。
唐父和唐小宝都是宰杀土鸡的一把好手。
前前后后不过半个钟头，便将土鸡全都宰了。
接下来就是清理土鸡的工序了。
需要将开水浇在上面，然后趁热清理土鸡的羽毛。
这一步较为繁琐，也是必不可少的环节。
往年家里没有喷灯，虽然可以用柴禾烧掉细小的羽毛，可却会影响美感。
今年就不同了，唐父预备了几个喷枪，足够用了。
清理完羽毛，接下来就是清理内脏。
鸡杂也得留下，可以做一道烟家雾村的特色菜，土匪鸡胗。
两人一直忙到中午，这才将土鸡处理妥当。
唐父拎起一只土鸡，眉开眼笑的说道：“还别说，用喷枪烤的就是干净，这鸡皮也紧，不像咱们用柴火烤的，一口黑一口黄，看上去都腻歪。”
“我看你这是有了几个糟钱儿穷讲究！”
唐母奚落道。
“对对对！你说啥都是对！”
唐父也不和她争执，乐呵呵的说道：“咱们这一代是没杀年猪的习俗，不然我都想杀头猪了。”
“你还是省省吧。”
唐母想都没想便拒绝了他的提议，说道：“咱们家里没有那么多客人，你杀一头猪咱们俩月也吃不完。
再说了，养殖场的土猪卖的又贵，你还是别糟蹋钱了。
对了，小宝的农场有土猪肉，你想吃让他拿点过来就行了。”
唐父点了点头，也知道她说的对。
唐小宝眉开眼笑的说道：“爹，农场过几天还杀猪呢，我到时候留下一头就行了，足够咱们吃的。”
“你杀猪做什么？”
唐母好奇道。
“屠虎和屠熊他们上班之后就没歇过，也没回过家，我不能让人家空着手回家过年。”
唐小宝解释道。
“这是应该的。”
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