第一百四十八章 蒸饺的招待(第2/3页)
“这是……”
神田直道看见韩轩从一边拿出一个盒子,里面是鲜红色的,一打开,空气中弥漫着酸辣的香味,让人胃口大开。
“红油腌渍的猪背油,红油是我自己调的味。”
韩轩将面分成大小相同的剂子,擀成面皮,开始包煎饺。
先放猪背油,再放馅料。这样煎的时候,猪背油就会先受热融化,将滋味融入到肉馅之中。
十个大小形状完全相同的饺子出现在盘子里,韩轩拿起一个平底锅,开火热锅。
热锅之后,先在平底锅上抹一层油,再将煎饺放入平底锅中,最后倒入猪骨高汤。
“哦?不用水来煎饺,反而用的高汤吗?”神田直道一眼就看出了煎饺的不同,“品质相当不错的猪骨高汤,熬这锅汤,废了不少功夫啊。”
韩轩没有回答,眼睛死死的盯着平底锅,不时用手稍微移动一下平底锅,将整个锅的温度精准掌握。
“好了。”
锅里的猪骨汤已经被熬干了,煎饺也已经完全熟了,这一刻,正是火候最好的时候。
“请品尝,这是我目前能做到的最强的美食了。”
韩轩在桌子上放了一个垫子,直接将平底锅放在了垫子上。
现在的韩轩充满了自信,因为,他刚刚收到了系统的一条消息。
“这道菜的名字是——阳泉酒家煎饺!”
韩轩猛然掀开锅盖,浓郁的肉香伴随着白雾喷涌而出。
“这…这是……”
神田直道瞪大了眼睛,好像看到了什么不可思议的现象。
“这道菜,为什么在发光?”
……
“你不知道发光美食?”
韩轩有些懵逼的看着一脸诧异的神田直道,你堂堂一个igo霓虹分部的部长,不知道发光美食,是不是有点low了?
“我该知道吗?”
神田直道也很懵逼,他一开始以为是韩轩耍的把戏,但是现在看来,应该不是。
那么就出现了一个问题了,一道菜,真的能够发光吗?怎样才能发光呢?
“不知道就算了,”韩轩将已经收敛了光芒的煎饺推到神田直道面前,“喏,我做的菜就在这里了,尝尝吧。”
“嗯,我也很好奇,这种发光美食的味道,到底是什么样的。”
神田直道熟练的拿起筷子,夹起一个煎饺,“不用蘸酱料吗?”
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