我在四合院中的悠闲生活

260 火爆的炸鸡

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260 火爆的炸鸡(第3/5页)

但是,买的人真不少,一瞬间就爆满了!

“大家请稍等,我们正在抓紧赶制,您拿好这个号牌,可以找座位做一下等待,等下我们的工作人员会把餐给您带上来的!”

一下子,人就开始爆满了,大量的点餐让服务员们都忙不过来,还好这几天有集训过,所以后厨和服务员还是很快就安定了下来,开始应付眼前的事情。

一个小时,俩小时,三小时,到了晚上,客人们才慢慢消失!

林凡是瞠目结舌,面包是他自己烘焙的,这玩意儿不难,蔬菜是加入了黄瓜和生菜,看起来简单,但是口感其实很好。

“多少营业额?”

等到关门,林凡和林小沐计算一天的总销量,结果那数字,让所有人瞠目结舌!

“你一共弄来多少只鸡?”

“1000只啊!”

1000只白羽鸡!

个头硕大,肉也多。

一只鸡可以被分成很多部分,鸡脖和鸡头,是送去卤味,还有鸡爪和鸡尖!

这鸡屁股呢,有人喜欢吃,送去餐馆!

真有人喜欢吃,这在宝岛叫七里香。

然后呢,鸡腿两只,都是分开卖的,鸡胸打扁做鸡排,然后夹在汉堡里。

剩下一些肉,则是拿来做成上校鸡块!

这样一只鸡,就算是买,成本也不过2块钱!

但是,一个鸡腿林凡就敢卖2块5!

算上员工成本,基本上卖个100只鸡腿,就已经足够成本了。

而剩下的装修购置之类的成本,还有另外一个鸡腿,还有俩鸡胸肉等等呢……

其实最赚钱的是薯条,薯条五毛钱一份,一份薯条最多俩土豆!

而五毛钱能买多少土豆?

一麻袋!

现在对于整个炸鸡店来说,最大的成本是俩!

一个,电费!

第二个,油钱!

是的,油钱!

林凡不用地沟油,但是也不是环保油,这年头还没环保油呢,而是用的猪油!

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