第62章 抓心挠肺(第3/3页)
这些人是来打秋风的，想看看唐婉清什么时候上山采草药，想学唐婉清晒草药。
快到傍晚了。
唐婉清就叫了李氏进去帮忙烧火，她要试做豆腐脑。
水和豆桨的比例，唐婉清是门清的，她先把磨好的豆浆后再用纱布过滤一下，然后把豆浆放入锅中，等到烧开之后，用勺子不断的搅拌。
煮的时候，看到锅里有漂浮起的浮沫，要用勺子撇干净，然后再转小火煮半刻钟，然后就可以熄火了。
等到豆浆的温度放到八十度时，唐婉清就把准备好的白醋倒入两倍的凉白开中，搅拌均匀，最后再倒入到豆浆里面搅拌均匀。
李氏和王氏站在一旁看，两人都没听人说过用白醋点豆腐的，不由的担心。
“二嫂，白醋真的行吗？”
“二弟妹，我们没听人说过用白醋啊，这真的可以？要是不行的话，这么多的豆桨，那就浪费了啊。”
唐婉清一边搅拌，一边道：“不成的话，咱们就喝豆桨。”
说话间，唐婉清看到豆浆已经慢慢的变成了豆花，她把锅盖盖上，看向王氏二人，“让它在锅里静置两刻钟。
三弟妹，你往小灶里烧火，我先煮一点糖桨水，再煮些卤子。”
她今天要让大家尝尝甜的豆腐脑，还有咸的。
“二嫂，为什么要煮卤子？什么是卤子？”李氏抓着脑袋问，她是越听越糊涂了，这都是什么吃法啊？