第34章 满村鱼香儿(第2/3页)
拿一个木盆装了清水，加了些面粉，便在里面揉搓。
李氏和张月等人见到欧阳媛媛这样弄，他们也照样学。
这个时候作坊里的人也正好下工，有几个好心的大婶也过来帮忙一起清洗，这其中还有林泽容的娘林黄氏。
林黄氏走过来问道，“媛媛啊，你们弄这猪大肠做什么啊，臭烘烘的，一股尿味。”说完也开始照着李氏的模样开始清洗了。
欧阳媛媛也就笑笑，嫌弃猪大肠只是因为不会吃它，会吃了就没那么嫌弃了。
便道，“黄婶婶，我们这是在搓洗猪大肠呢，我和我爹今日在镇上听人家说的，在镇上我和我爹试过了，是真的成功了。所以就把这些猪大肠买回来试试，大家可便嫌弃啊。”
众人看着这么多的猪大肠也明白这是明日乔迁宴里的一道菜了。
欧阳媛媛说完之后，便将猪大肠翻卷一面，放在溪水里冲洗。
众人也好奇这猪大肠的清洗方法，也都留下来帮忙一起清洗了。
欧阳媛媛清洗了一回后又清洗第二回后才算罢休，对着来帮忙的林黄氏等人道，“婶婶们，这样就算清洗干净了。家里舍不得用面粉的也可以用草木灰，效果差不多的林黄氏旁边的大婶道，“还别说，这样洗过之后的确没有味道了啊。
旁边几人也点头附和着。
“这个还不算完呢，这个拿回去热水下锅，看它变色了，就捞起来切就可以了，再拿咸菜炒一炒，就是一盘美味的肉了啊。”
几位好心的大婶点了点头，决定明日尝了尝这欧阳家的做法之后，再决定要不要也试一试。
欧阳老三这时又搬来了切好的猪肝。猪心倒是没有搬过来，之前欧阳媛媛已经说过了，这个只要在家里处理就可以了，搬来搬去容易碎掉。
切好的猪肝只要多清洗几遍就可以了，众人很快的就清洗好了。
“婶婶们，今日听那个游商大叔说，这个猪肝是用那个姜放在一起腌制一刻钟然后炒一炒，变色就可以了。”
欧阳媛媛把剩下的方法也告诉了她们。
几人只觉得今日来帮忙都很值得，还学多了两样菜回去，到时自家爷爷喝酒时也能大口吃肉了。
清洗好装进大盆后，众人便分散回家了。
欧阳媛媛闻着自己臭烘烘的手，心道，“什么时候才能有香皂啊！”
便只能无奈的多洗几次手了。
“月婶，你将厨房那大缸里那一颗咸菜出来清洗一下，切好。”
欧阳媛媛吩咐好张月后，就兴致冲冲的去后院嚯嚯她的姜苗了。
让张月把姜苗切成丝丝，放进猪大肠和猪肝，然后搅拌。
欧阳媛媛把几个猪脑清洗好，也放了一些姜苗丝，便让李氏蒸一刻钟就可以了。
欧阳老三便在一旁瞧着臭烘烘的猪杂，变成了一盘盘美味的菜被端上饭桌。
不由得惊叹，“难道这就是化神奇为腐朽吗？”
李氏在一旁笑骂道，“你要相信你闺女的能力，知道吗？”
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