食味江湖

第135章 亦师亦友

加入书签 推荐本书

第135章 亦师亦友(第2/3页)

小土豆有点惊讶,聂大哥不过只是采薇姐姐身边的学徒,他身边既然有厨尊,为何不让厨尊亲手教他,让学徒教算怎么回事呢。

“臭小子,以为我教不了你是吧!你也太小看我的能力吧!虽然我这跟师父比起来也只是三脚猫的功夫,但是教你小子也是绰绰有余吧!”

巘戅久读戅。小土豆觉得自己初来乍到,得罪聂大哥终归不好,殊不知聂锦程在跟他开玩笑,既然人家好心好意说要要教自己,再拒绝的确有点不近人情。

“那好吧!你做给我看,我学。”

小土豆说着,把刀拿在手里,递到聂锦程身前。

这一波操作让聂锦程始料不及,他哪里会切菜,这不是让人家看笑话嘛,本来想着就是逗小土豆玩,没想到他居然来这么一手。

采薇站在一边,用手尽量遮着嘴,强忍着不让自己笑出来,她倒要看看夫君如何收拾这种局面。

“拿着呀!不是说要教我吗?我今天也想开开眼界,见识一下厨尊的徒弟有多厉害,清吧,师兄。”

聂锦程有点怂了,支支吾吾的,但是他脑袋转得贼快,很快就想到化解的方法。

“我是说我指导你做菜,自己动手,丰衣足食,你学做菜就自己做啊!”

小土豆还真老实,听了聂锦程这么说,又把手缩回去,拿着刀,眼巴巴看着聂大哥,让他指点迷津。

厺厽久读厺厽。就从山海兜开始吧!聂锦程指点做菜的能力还是认真的,他让小土豆按照自己的说法去做,不管有什么不同的意见,都放在最后说,小土豆点点头。

将鲜嫩的竹笋和蕨菜焯水,再把新鲜的鱼虾切成块,过水焯过之后再用大火蒸熟,外加绿豆粉皮,加入酱油、麻油、盐、胡椒粉拌匀,最后滴上几滴醋,这道集山珍海味于一盘的山海兜就做好了。

按照聂大哥的说法,小土豆立即动手,别说他处理食材的基本功还是有,在旁边看着的采薇也在点头称赞。

不消片刻,山海兜在聂锦程的指导下完美呈现,他故意让小土豆先做了一个让他试吃,完成度还行,对于食客来说已经很完美,这道山海兜算是学到了。

最后,聂锦程让小土豆按照他的吩咐摆盘,当摆盘完成后,小土豆望着这盘菜惊讶的眼珠子都瞪出来,这么精致的菜式摆放,真是少见,如此秀色可餐,他自己都忍不住想吃上一口。

“上菜了!”

聂锦程叫小妹先把山海兜端出去,自己给娘子使了一个眼神,采薇心领神会,知道夫君用意,转身去做三道坊食,剩下的两道雅食都由小土豆来完成。

烟柳烩食、金秋岁寒奉跟山海兜比起来更有难度,尤其是烟柳烩食,需要十种以上的食材,处理好之后再按照顺序烩制,对火候要求极其严格,稍有差池就会走味。

攫欝攫。不得不说小土豆的本事跟天赋,毕竟是厨圣的儿子,血液里都流着一股大厨之血,烟柳烩食跟金秋岁寒奉虽然算不上无可挑剔,或多或少存在一点问题,但是按照他这个年龄,第一次做就能有这种功底,完全在聂锦程意料之中。

小土豆当然认定聂大哥得到采薇姐姐的真传,徒弟都这么厉害,师父就更不得了了,感觉他比父亲的功底还要强三分。

小土豆来采薇家算是来对了,本来就对做厨怀着一颗赤诚之心,一直都想在厨艺上有所提高,但是一直没有机会,做梦也没有想到现在他有机会在大酒楼做厨,身边还有两位高手指点,这种福气不是谁都能得到的。

“聂大哥,不,今天我就叫你大师兄,请你跟师父教我厨艺,我也要认真学习做菜,争取有一天见到父亲时,给他做一大桌子好菜。”

“你不是说你父亲不准你做厨吗?”

话虽如此,父亲的阻拦还是无法熄灭他对做厨的热情,现在还不知道能不能找到父亲,学习做厨可能是他以后的出路,说不定还要靠这个讨生活。

提到父亲的话题,采薇见他们两个人都有点不开心,公公如今还在皇城天牢里关着不见天日,小土豆的父亲则是下落不明,现在提到父亲确实有点伤感。

“小土豆,我看你玩刀的花活挺不赖啊!能不能做一遍,别说我还真不会。”

采薇成功转移话题,她看到刚才小土豆把两把刀拿在手里转,那动作酷毙了,对刀的驾驭可是炉火纯青。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)

上一页 章节目录 下一页

小说推荐:诸天合成:从青云开始山海风月记穿成小奶包后,我带着全家在荒年躺赢了斗罗:一卷山河社稷图我真不想跟神仙打架至尊弃婿重生空间之傲世千金异能女王每天都在掉马美味仙姬福晋闪婚后大佬总对我一见钟情这个女剃头匠功夫了得三年后易总带着儿子求复合带着系统创家园