食味江湖

第156章 厨尊斗厨(二)

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第156章 厨尊斗厨(二)(第2/3页)

采薇突然脱口而出,夏天不是说汤圆内部可以加馅料吗,若是以三鲜鱼肚羹为馅料,说不定更有一番滋味。

“姐,不会真要做雨花石汤圆吧!”

“嗯!我决定了!”

采薇的意思是想来一招出其不意,汤圆本身看不到也闻不到包裹在内部的羹,但是咬开之后羹汤会随着舌头进入嘴里,那种感觉就像是一股清流中突然出现一种甘味,给人的味觉冲击是前所未有的。

“小土豆,赶快和面!”

采薇似乎早就预感到会用到这种食材,所以在小妹背的背篓里有自备。

小土豆明白师父用意,立即着手和面,按照之前夏天的方法将面团做成五颜六色的小球,然后用擀面杖将小球擀成面皮,将做好的羹当做馅料,做好后放入锅里煮。巘戅追文戅

三鲜的话,采薇让小妹将三鲜按照一定比例切成细丝,用开水汆。

三鲜基本上选择是开水烫几下就可以吃的食材,那样可以保证清脆爽口的口感。

雨花石汤圆下锅了,看着五颜六色的汤圆在锅里不住翻滚,采薇也抑制不住心中的兴奋,刚学到的菜式就能用在这么重要的斗厨上,是不是天意使然呢!

时间到,监督官过来提示,要他们亲自带着第二道菜去评判席。

采薇走出去时,正好跟州府两位厨尊照面,由于菜式被遮蔽起来,采薇也看不到两位做的什么菜。

两位厨尊可能不知道这就是凌云县新厨尊,还以为她是靖安县那位柯掌柜。

“没想到柯掌柜这么年轻,看着不像是她应该有的年轻啊!”

“两位前辈好,我是凌云县的应采薇,不是柯掌柜。”

这么年轻的姑娘来参加厨尊斗厨,两位瞬间黑脸,在他们认知中,这种小丫头来比赛就是胡闹,还认为她是走后门进来比赛,给自己贴金。

“哦!”

贾坤有点失望,大踏步走了,采薇突然感觉有点不舒服。

州府的厨尊不知道应采薇的名号,这真是低调到有点过头,他们可能没把那些小地方来的人放在眼里,见怪不怪。

三十二位厨尊拿着各自菜式,按顺序将菜式放在评判们面前,由他们简单介绍一下菜式的制作过程跟亮点。

在这过程中,又有六位厨尊被淘汰,只能遗憾退场。

州府两位厨尊的菜式展示,令评判们一致称好,毕竟州府两位厨尊的手艺摆在那里,在柯蓝清跟应采薇的菜式没有展示前,贾坤的和白泉的可能是最上品,其它已经展示的菜式就有点相形见绌。

“好,不错!不错!”

攫欝攫。“看来比赛结果已经有眉目了。”

厺厽追文厺厽。“贾大厨,那道是你做的,还是白大厨做的?”

贾大厨一脸茫然,他没有做这道菜,难道是白泉做的,他转过头去,白泉也是一脸无奈。

“那呢?”

评判们看着两位的表情,似乎这两道菜跟他们没关系,难道是其他厨尊的作品,似乎有点令人费解。

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