第三百一十二章 巾帼名厨(第2/3页)
满族人,祖辈世代为官,后来家道中落,十二岁就进入饭店做学徒。
解放后,常师傅两口子和好友罗慧合开康乐饭店。
因为罗慧早年在京城女子师范攻读的是烹饪专业,主攻南方菜系。
所以康乐饭店以江南风味为主,在京城一众大菜系饭店当中十分亮眼。
后来,常师傅以罗慧教授的江南风味为基础,不断创新尝试,逐渐形成了自己的风格。
其中创制的八大名菜更是享誉美食界。
这袄菜出来肯定有不少人眼熟认识甚至还品尝过。
分别是:桃花泛、汽锅鸡、翡翠羹、炸瓜枣、香菇饼、红糟方、麻酱腰片、过桥面。
自从第一届全国烹饪比赛上桃花泛等自创菜夺得金牌后。
后面的时间里,一直到现在,还有不少各地厨师想要去康乐饭店实习学艺。
听到陈会长这么,杨振兴很高心问道:“陈爷爷,您的意思是可以帮我去康乐饭店实习吗?”
“哈哈哈!你子!果然什么事都瞒不住你!”
电话里,陈会长笑的很爽朗,道:“不错,我给常师傅去了一个电话,她十分痛快的就答应了我的请求。
不过有件事儿要提醒你,现在常师傅年纪大了,快八十了,体不是很好。
等去陵里学习学习几手创新的拿手菜就好,回头我再给你安排到其他的师傅那里学习。”
杨振兴立马保证道:“放心吧陈爷爷,我心里有数。”
记下了陈会长通知的报道时间,杨振兴扣羚话就去找自己爷爷请假。
杨兴盛看到自己孙子请假,就知道找到霖方要去学习。
于是随口问了一句:“找到学习的地方了?”
杨振秀点头,开心地回答道:“恩!拜托了中烹的陈会长,怹帮忙联系了康乐饭店的常师傅。
对方让我过去实习几时间。”
杨兴盛一听,立马变得严肃起来,认真的道:“常师傅大名在京城是响当当的,而且在全国都是数得着的名师。
一位女能有这样的成绩,实属巾帼英雄!
你去了之后,一定要礼貌的对待,要好好尊重老师傅,听见了吗?”
听自己爷爷这么,再加上老饶表不似作伪。
杨振兴在心里重新定位了常师傅的位置,同时认真的点头道:“我听见了爷爷!”
请好了假,杨振兴在心里不由得开始回想。
不管是陈会长还是自己爷爷,都叮嘱自己要好好对待常师傅。
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