第三百四十二章 面试(第2/3页)
心里夸赞着几个人已经养成良好的意识,也就喝口水的功夫,程迎她们就换好衣服出来了。
杨振兴瞧了一眼,问道:“您几位都收拾好了?”
“好了杨师傅。”
点点头,他对着几个人道:“行,那咱们去厨房吧。”
来到厨房,程迎几个人好奇的四处打量。
这会儿后厨已经有人开始忙活起来了,杨振兴看了看,带着人走了过去。
“李师傅,吊汤呢?”
李明转过,看到杨振兴后跟着好几位穿着厨师服的女,显然楞了一下,下意识的道:“恩,准备着呢。”
随后回过神,他看着杨振兴问道:“这几位是?”
“哦,给您介绍一下,这几位是康乐餐馆常师傅的徒弟,最近刚出师正在找工作。
这不咱们店里等新楼落成开业,厨师位置还有不少缺口吗?
就请几位过来试试,看看以后能不能一起工作。”
李明恍然大悟,放下勺子拿毛巾擦了擦手,自我介绍道:“欢迎几位,我是店里的厨师李明。”
程迎几人打过招呼后,自是一番介绍。
认识过后,杨振兴看着她们几个道:“您别听李师傅谦虚,怹可是姆们店里的灶头师傅,很有水平。”
李明不好意思的笑了笑,倒也没继续反驳。
杨振兴介绍完,看着他问道:“今儿轮到您早班?菜嘛的都送来了吗?”
李明点点头,道:“早送来了,这不清点完检查过之后我就过来吊汤了,要用材料吗?我喊我徒弟拿过来。”
文泉一直以来都是头炉师傅轮流早起来店里。
一来检查今送到的各种食材,检查厨房的用具、环境、安全等等。
再一个就是需要早点儿吊制一用到的几大锅高汤。
作为头炉师傅一早就来店里,跟着他的徒弟自然不能在家里睡大觉。
他们也要一早就来店里帮着师傅干活。
这样也不是没好处。
趁着早上没人安静,李明等人可以安心指点自己徒弟问题,也能手把手教授他们最基本的高汤吊制。
只要把握的好,完全是难得的学习机会。
听到李明今的菜都送到了,没有立马喊人搬过来。
他转看着程迎等人,问道:“您几位看看自己做的菜都需要那些东西。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)