特级厨师

第四百一十三章 总结

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第四百一十三章 总结(第2/3页)

而是拍了拍肩膀,说道:“把火灭了,简单收拾收拾跟我去楼上客房休息。其他的事情等明天早上起来再做。”

杨振兴立马按照吩咐简单的清理了一下环境,然后关灯跟着师父离开了厨房。

熬了两天时间,杨振兴早已经累的不行。

简单洗刷之后,跟师父打了声招呼,他立马就睡着了。

隔天,多年养成的生物钟让杨振兴不到七点就醒了过来。

第一个感觉是身体很沉很累,脑袋昏昏的,似乎还没从疲劳中休息过来。

习惯性的伸了个懒腰,眯眼皱眉呻吟了一声。

突然才想起来昨天他是跟师父睡在了饭店的客房里。

刚捂住嘴下意识的往旁边床看去,却发现床上早就没了人影,仔细一听,原来康师傅早已经睡醒了,正在卫生间整理个人卫生。

杨振兴这才松了口气,再次没有顾忌的、舒服的伸了个懒腰。

站起来抻了抻身体,过了一会儿康师傅才从卫生间走出来。

“醒了?休息过来了吗?”

杨振兴立马收起动作,站直身体回答道:“休息过来了师父,您怎么起这早?晚上睡的怎么样?”

康师傅点了点头,说道:“年纪大了觉少,既然休息好了,收拾收拾跟我下去吃早饭。”

闻言,杨振兴赶忙进了卫生间,收拾自己的个人卫生。

痛痛快快的洗了个澡,让还感到有些疲惫的身体放松不少。

杨振兴换上多带来的干净衣服,清清爽爽的跟着康师傅下楼吃早饭。

简单吃了一点儿,师徒二人再次回到粤菜厨房,康师傅开始详细跟杨振兴讲解这次制作佛跳墙出现的问题。

为了效率,加热佛跳墙没有再使用煤炉,而是直接放在了炉灶上加热。

加热好之后,康师傅尝了一口,又让杨振兴再次进行品尝,同时说道:

“只不过放了六七个小时,再加热以后你喝这个汤,是不是腥味更大了?

而且一些食材的油腻是不是也变得更重?”

杨振兴吃过之后,发现正如自己师父所说。

他甚至嗓子眼都有些堵,身体本能的抗拒把这些东西吃进去,也不知道凌晨他是怎么吃进去的。

“这就是因为你在一些食材的处理上出现了问题。

不过这些问题新手都容易犯,也不用太担心,多练习几次就能逐渐掌握技巧了。”

接下来的一天时间里,康师傅都在针对这次制作佛跳墙的问题,对杨振兴进行有目标的指导。

然后隔了一天,再一次让杨振兴重新泡发和准备原料,打算让他趁热乎劲儿再做一次。

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