特级厨师

第八百六十章 决定

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第八百六十章 决定(第2/3页)

相比较冰雪皇后,达美乐的中央厨房需要处理的项目无疑更多。

从需要发醒的面团到各种种类披萨的配料,再到意大利面还有各种小吃甜品。

许多材料都需要先在中央厨房加工成半成品或者成品,再配送到各个店里面进行后期的加工制作。

因为连锁店众多,达美乐的中央厨房并不会外接其他公司的订单,只专心做自己的生意。

从内心里,两个人回国之前都在中央厨房副手的岗位,但张威明显比刘宝更符合杨振兴心里的要求。

前面曾经提到过,国外餐厅日常使用的材料就二三十种,远没有国内这样丰富,多的能有上百上千种。

在如何做好众多原材料管理方面,张威无疑更具有优势。

毕竟他之前的公司,每天需要加工处理的原材料有很多,经验肯定也更加丰富。

不过杨振兴没有直接做决定,而是等到第三天公司召开管理层人员例会的时候,拿出来跟大家一起讨论。

“我觉得张威更符合现在公司的需要。”

刘建业看完发下去的简历,投了张威一票。

许南闻言,也放下简历,赞同道:“咱们公司未来不好说,但现阶段肯定不可能做外包订单。

刚开始主要精力要专注于公司的需要,摸索发展模式,熟悉生产和管理,迅速积累经验。”

除了刘建业和许南,其他人没有发表看法。

当然杨振兴也没指望别人开口说话。

按理说,这种事情不应该把应聘者的简历发给所有管理看,这并不符合规定。

但是杨振兴有自己的考虑。

他想告诉所有人,现在公司的发展已经需要任用更有能力和经验的管理人员,让他们在这样‘华丽’的简历面前产生危机感。

如果不努力进步,跟上公司发展的脚步,未来就会被公司淘汰,没有人的位置是稳固的。

能者上,庸者下,不行就换行的顶上去。

很显然,除了刘建业这个自认为是铁饭碗的家伙,还有对自己有自信的许南。

剩下的那几个年轻的部门经理,表情都十分紧张和认真,心里面明白了杨振兴的意思。

“既然如此,那我就光邀请张威过来参加面试吧,至于刘宝,既然不符合咱们要求,也不让他白跑这一趟了。”

定下人选,杨振兴接着把自己准备参加综艺节目拍摄的事情又拿出来进行了讨论。

“前段时间刚过完年,鲁省电视台的一位电视节目制作人施修远找到我,邀请我去参加他们台里正在筹备的一档饮食节目,主要是电视上教人做菜。

相信大家前段日子已经都见过那位施导演了,对于这次邀请,大家都怎么看?”

在杨振兴手底下工作这么多年,大家听完就知道其实杨振兴心里已经决定接受邀请,去参加节目拍摄了。

不过面子上还是要给的,几个人装模作样的讨论了几句,全票通过了杨振兴去参加节目的事情。

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