特级厨师

第一千两百一十四章 不停歇的比赛

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第一千两百一十四章 不停歇的比赛(第2/3页)

不然他也不会全身心的集中精力,投入到比赛当中,防止自己出现失误。

只有不出现失误,一整套顺利的制作下来,才有机会跟其他人竞争。

如果刚才失误的换做是杨振兴,他最后完成的作品肯定不会那么完美,会出现瑕疵。

甚至没能完成规定的六种全部三十六道甜点,也不是没有可能。

全程紧张的投入,加上为了屏蔽周围嘈杂环境,精神上过多的损耗。

在比赛结束后,杨振兴多少感觉有点疲倦,身体从骨头里传来阵阵劳累的感觉。

但是没有多余的时间让他喘口气,很快,个人面点最后一个项目的比赛正式开始。

最后一项自由展示比赛,是制作一块展示自由风格的甜点。

制作时可以使用任何可食用的原材料,不会有任何限制。

最大面积不能超过80厘米x80厘米,带上底座,最高不能高于一米。

当然,必须要配一篇文字说明,写明到底都使用了那些材料,好让大家清楚。

如果你不写清楚,鬼知道你都用了什么材料,其他人不敢,也不可能直接就吃进嘴里。

虽然紧凑的比赛,让杨振兴没办法稍微休息一会。

但是最后一个项目,他要制作的甜品并不需要太耗费精力。

一个小时一款甜品,怎么着也用不着多费工夫,同时他的设计也跟其他人完全不同。

其实自由展示项目比赛,经常出现在西式点心大赛当中。

展示,展示,当然是为了展示造型和灵感。

看规则也能清楚,限制了作品的面积和高度,那是因为这个项目已经超出了甜点的范畴,实际上属于艺术品展示更为恰当。

新闻上偶尔出现报告国外甜品的报道里,图片上常有接近半人高的甜品。

多是用巧克力、蜂蜜、糖浆凝固后的糖块等材料制作。

或者是人物造型,或者是自然风景、动物等等,其实都是自由展示比赛的选手作品。

这一次杨振兴反其道而为之,不以大小论输赢,只以精细程度拼高下。

不过这也是没办法的事情。

比起自由展示,蛋糕裱花项目杨振兴基本没有任何经验,他从来都没有制作过哪怕一个在蛋糕坯上挤奶油做成的蛋糕。

没有任何经验,赛前留给他准备的时间有少,报名又要求至少参加三个项目。

比较之下,他最后只能选择自由展示,并且寄希望于通过取巧的方式闯关成功。

杨振兴要制作的作品叫做‘阿母仙桃’,意思是王母娘娘的仙桃。

首先要制作的是仙桃。

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