第一千两百四十二章 不同的设计思路(第2/3页)
炸好的鱼肉表面金黄，外形看上去跟麻花一模一样。
最后淋上糖醋番茄汁，还能听到噼里啪啦的响声，这是借鉴了名菜‘轰炸东京’的做法。
杨振兴曾经跟已经过世的常师傅学习的桃花泛，最后收尾也是同样的操作。
再看另一道凤梨鸭卷，是把鸭子肉片成带皮又带一层肉的片，然后把凤梨包裹在里面，代替春卷皮包成春卷。
用炸春卷的方法把鸭卷炸透、炸酥。
从这几道菜就能明显看出来两位老师傅在设计菜品时的思路。
而且在这几道菜里面，杨振兴也学习到了不少东西。
因为他知道他现在创新菜这条路，前方还有很长一段距离要走。
光是数千道传统中餐，就有无数的宝藏等待他去探索挖掘。
更别提这数千道中餐还是比较常见的菜肴，还有许多不知名的地方菜，和因为种种原因已经消失在历史长河里的老菜。
再等待着后人继承发扬或者重现出来，让它们重现出现在所有人眼前。
看完徒弟们把所有菜做出来，杨振兴品尝过后，点了点头，对他们的表现十分满意。
同时也没忘记自己的徒弟之所以能做出来令人满意的菜，大部分功劳都是两位老师傅的。
于是看着两位老师傅，杨振兴说道：“辛苦您二位了，帮着他们俩设计了这么好的作品！
我最近也没别的事儿，您二位这些日子也挺劳累的，接下来就让我盯着他们俩吧。
您二位好好歇歇，要是从我这儿累坏了，回头还不知道有多少人要找我麻烦。”
王师傅瞥了杨振兴一眼，说道：“怎么着？用完人就直接撵走吗？还是嫌我们年纪大了，继续待着儿碍事？”
杨振兴赶忙摇头摆手的解释道：“瞧您这话说的！我哪儿是这个意思？
我不是想着您二位忙了这么些日子了，回去好好歇会儿吗？”
颜师傅背着手，笑着说道：“送佛送到西，哪儿有帮了一半儿就走的道理？
你回头不还得去阿美利加参加交流活动吗？有时间管你徒弟？
距离分赛区开赛只剩下一个月，也不差这点儿功夫了，你继续忙你的，这边儿我们看着就行。”
王师傅也显然对杨振兴刚才提出让他们回去感到不满。
他哼了一声，说道：“等回头你这俩徒弟进了总决赛，到时候你再想请我们，我们俩也不来了！
正好还能遂了你的愿，好好的在家歇着！”
杨振兴苦笑一声，知道自己刚才说错话了。
他忘了眼前这两位都是认真负责的老师傅了，下意识的按照固定思维去想他们。
如果是别的稍微年轻一点的师傅，对杨振兴的建议绝对不会拒绝。
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