特级厨师

第一千四百九十六章 开业前的讨论(第3/3页)

因为我的家传就是以北方菜为主，家族的老字号饭店也经营北方菜数百年。

做一些知名的其他菜系的名菜，他们没问题，但要说把其他菜系也都定为主要营业的菜单，他们的手艺可能需要再进行专业的训练。

不如我们先看看经营的效果如何，后期我可以在国内轮换几名其他菜系的厨师，请他们来这边工作。

到时候我们可以按照安德鲁的这个想法进行调整。”