第一千五百三十四章 项目进度(第2/3页)
能够继续合作，杨振兴肯定愿意继续跟他们合作。
谁也不敢确定，再找其他合伙人，会不会出现问题，另外还需要重新培养双方的默契。
安排助理王鹏帮自己确定赴美日程，杨振兴继续关注起京城大学那边的项目。
现在京大所有食堂已经把旧的设备全部拆除掉，新设备正在安装调试。
如果不是时间太短，暑假结束后需要给学生们提供就餐服务，杨振兴估计学校可能会把食堂重新装修一遍。
不过现在也不差。
瓷砖都已经进行了彻底清洗，墙面也用环保胶重新刷了一遍。
虽然没有太大变化，但看上去焕然一新，让人感觉心里都跟着亮堂起来。
接下来项目进入最关键也是最重要的一步。
那就是让食堂工作人员提前适应新的供餐体系。
发现哪里有问题，或者说不适应，就要立刻进行针对性的调整和修改。
关键的是，需要给所有工作人员进行新的管理培训。
毕竟整个体系都换了，旧的管理规定有许多也随着进行了更换。
原来只有每天卫生检查的记录，现在从进货、到卫生、到用具摆放，整个过程每天都需要进行详细检查和记录。
完全和饭店里后厨的先进管理模式看齐。
所以提前进行培训，让员工尽快习惯新的规定，是非常有必要的。
这时候，杨振兴就不能像前几天那样，只把握整个项目的大方向就没事了。
必要的时候，他也得撸起袖子亲自下场，给餐厅员工们讲解程序，或者是动手为他们进行演示。
不要以为作为项目负责人，这些事情都可以交给其他工作人员去做。
人与人之间的水平，是存在很大差异的。
下面的工作人员，肯定没有杨振兴的水平高。
本来上头派高会长作为总负责人负责这个项目，就是希望对方在这个时候能够发挥作用。
人家京城大学可不是一般地方，也希望能有高水平的人亲自讲解传授。
当初和全国烹饪协会，还有名厨专业委员会敲定整个项目时，这也是合作协议里的一个条件。
现在高会长不在，事情自然交给跟他也差不许多的杨振兴来负责。
一个月的时间转瞬即逝，京城大学餐厅员工培训工作，也进展的十分顺利。
现在所有工作人员已经熟悉并掌握了新的体系和规定。
但项目并没有因此结束。
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