第一千七百一十九章 变化(第3/3页)
最后才是针对烹饪和装盘摆盘技巧的一系列评判。
而且想要获得星级，并非一上来就直接可以获得。
前提条件是，餐厅至少要先获得一副刀叉的标记，从最高的五副刀叉，到一副不等。
这个标记是《米其林指南》对餐厅的基础品评标准，表示餐厅的舒适度。
有的餐厅前面可能还会有一个米其林小人的头像，就是那个一身轮胎的白色卡通造型。
这是指南的推介标志，表明这家餐厅物廉价美，十分亲民。
等获得了标记以后，在此之上，才会进行星级评定。
具体等级大家都十分清楚，一星到最高的三星，主要针对的是餐厅烹饪水准。
一星是同类饮食风格中，特别优秀的餐厅。
二星是厨艺非常高明，值得绕道排队就餐的地方。
而三星则是有令人难忘的美味，值得你打‘飞的’前去就餐。