第575章 老鸭汤治咳嗽(第1/2页)
果然，不出片刻功夫，苏文煦便一身鸭毛，从栅栏里钻了出来。
手上还提着一只肥硕的鸭子，鸭子嘴被他死死捏住，动弹不得。
苏知鱼朝着苏文煦单眼俏皮一眨，然后提起刀递给了一旁的苏文和。
“三哥，看你的了！”
他这三哥别看腿脚不利索，那手上功夫可是了得。
只见苏文和手起刀落，鸭子扑腾两下就断了气，就连折腾都不带折腾几下。
徐彩菊站在一侧，拧着眉头，一脸的忧心忡忡。
“知鱼啊，这要是让你大舅母知道了，可如何是好？”
苏知鱼却不以为然，她蹭着鼻子，咧嘴龇出一排小贝齿。
“外婆大寿，这鸭子就当是舅母的孝心了。”
她这大舅母死要面子活受罪得人，她还不知道？
到时候她只要略微说几句好话，给大舅母戴上高帽子。
难不成，她还能当众自己给自己摘了不成？
心头早已盘算好，她安慰好徐彩菊就开始动手处理起鸭子了。
鸭子是喂了年把的老鸭子了，去了毛膘肥体壮的。
“外婆常年咳嗽成疾，喝点老鸭汤最好不过了。”
一听是为了徐老太好，徐彩菊也不别扭了，直接撸起衣袖就开始帮忙剁鸭子。
一块块鸭肉白嫩肥硕，剁成了半只手掌那么大小。
“娘，你帮我生个火，我把鸭子焯水过一道，去去腥。”
老鸭汤清淡，处理的关键就在去腥上，不然汤就毁了。
先是大块葱姜跟鸭肉搅拌，然后放了些黄酒腌制。
片刻之后，鸭肉混着葱姜冷水下了锅，几个翻滚后，水面漂起了一层浮沫。
浮沫都是血水，去干净了，基本腥味也就没有了。
几个来回后，一锅子鸭肉白净紧实，被捞起沥干水分。
找了只罐子，姜葱蒜打底，她将鸭子和香菇，干笋一并装了进去。
面上倒上一层黄酒，加上两瓢清冽甘甜的井水后就架上了炉子。
苏文煦杵在一旁，一双眼睛眨也不眨的盯着鸭肉，不住的擦口水。
“小妹，这还要多久才能吃？”
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