第一百七十章 食品加工员(第2/3页)
但是这个刘汉森的存在实在是影响了他们厨房的和谐，如果凌天的西餐水准真的能够超过刘汉森，他也不介意将这家伙赶走。
“王厨，就答应了这件事吧！”
“放心，有我们作证，刘汉森这家伙输了就得给滚蛋。”
“对啊，要是输了这家伙还敢闹事，我第一个不答应。”
围观的厨师们纷纷附和，听的一旁的刘汉森，鼻子都要气歪了。
见状，王明越只能缓缓的点了点头。
“既然如此，那就这样定下来吧！”
闻言，刘汉森的脸上立即露出了一丝阴谋得逞的笑意。
他对自己很有信心，毕竟他在国外有过超过十年的厨房经验，而这个家伙一看就是地地道道的神州厨师，凭什么有资格在他面前叫嚣西餐？
“为了公平起见，西餐我们就考一道菜，极具代表性的黑椒牛柳意面。”王明越忽然开口说道。
这道菜和神州菜里面的炒面差不多，但是有很多西式做法。他也害怕姚谦会在这里翻车，所以只能提前做好准备。
“我没有意见。”姚谦点头到。
刘汉森也点了点头，显然没有意识到王明越的小心思。
很快，两人就开始做起了准备工作。
姚谦之所以敢和刘汉森比试，是因为他发现厨神的围裙之中，对于西餐也有很多理解。
西餐中有很多菜，就是从神州传过去的，两者本就是融会贯通，所以姚谦对于西餐也是胸有成竹。
黑椒牛柳意面这道菜听起来很简单，其实做起来还是有些复杂的。
所有的意面不管是什么样的做法，最重要的就是其中的酱汁。
酱汁的好坏很大程度就决定了这道意面的口味如何，姚谦按照厨神围裙给出来的方法，开始制作起了酱汁。
酱汁的关键材料，洋葱，黑胡椒粉还有奶油。
一般西餐的做法就是将这几个材料全部用料理机打成碎泥，然后熬煮。
但是这样做有一个缺点就是味道没有层次感，所有的口味全部融在了一起。
其实最正宗的方法就是将这三种材料分开处理，洋葱最好不要把它打成洋葱泥，而是把它切成细小的碎末，那样做出来的酱汁才会有层次分明的口感。
姚谦拿起一个洋葱开始切起了洋葱粒，而另一边刘汉森则是用传统的西餐做法，把这几个材料全部混在了一起。
看着姚谦的做法，刘汉森眼中不禁露出一抹轻蔑之色。
这家伙连料理机都不会用，还谈什么做西餐？
【怎么感觉主播这不是在做西餐而是在做中餐啊？】
【作为一个西餐厨师，我可以负责的说，主播的制作方法都错了】
（本章未完，请点击下一页继续阅读）