风味(美食从麻婆豆腐开始)

第18章 黑暗料理

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第18章 黑暗料理(第2/3页)

当然陈年心里很清楚,对方如果说的是真的的话,那确实不容易。

但如果想要和自己借钱的话,那肯定是没有。

收拾好桌子,回去洗了碗筷,擦了台面。

临关灯之前,陈年看了看放在厨房角落的三个仅仅密封着的坛子,外秒依然完好无损。

然后才锁门,回家。

......

晚上,陈年做了个梦。

这并不是他又穿越了,而是一个真实的梦,一个曾经发生过的现实。

大概从大学开始,陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。

这个提议是老陈提出来的。

只是,这并不是传统意义上的比试,大家心里都很有b数,如果正常做饭的话,小陈肯定会输得体无完肤,不着寸缕,

他们比的是黑暗料理。

评委是冯红红,所以评选的依据是以谁做的更加好吃为准。

第一年,陈年放寒假回来。

老陈早就磨刀霍霍了,以他对陈年的了解,陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的,所以正好借此机会,看看儿子是不是真的喜欢这一行,适合做这一行。

“爸,我想好了,这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。

“就你?”老陈表示非常不屑。

但是厨房只有一个,所以为了不占便宜,让老陈先做。

烂咸菜、白臭干、霉苋菜梗。

这三样便是老陈用到的材料。

做法也很简单,只是将这些材料一起放进锅里,然后蒸熟。

等到出锅之后,一股股的臭味扑面而来。

但陈年也不知道是不是自己视错觉,居然发现这玩意臭的还挺有层次感的。

“这道菜叫做蒸三臭,属于绍兴特色菜,当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次,本以为当时是最后一次吃那道菜了,没想到这次居然还能亲自端上桌。”

陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐,一排绿色的霉苋菜梗、还有一边的咸菜,周围黄色诡异的汤汁环绕,一时之间甚至让陈年不太敢下手。

可是红红在看到这道菜之后,却毫不犹豫的动起了筷子。

夹了一块豆腐在碗里,然后吃下一口米饭,直接把豆腐放进嘴中。

“好吃吗妈?”陈年问道。

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