0276章【川菜之首】(第3/4页)
这个版本争议算是挺大的，影响到了歌曲的传播。
其实郝平安反倒觉得这个版本，在诸多翻拍中算是可圈可点的。
只是那段时间批评大胡子貌似是一种莫名其妙的政治正确？
事实上这是一首少有的不见情爱元素，只有豪迈大气的武侠歌曲。
前奏虽然长，但马头琴和变奏真的很燃，词也写得好，武侠味儿非常浓郁。
歌词中那句“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中”的境界很深远，也足够严肃，符合射雕那种跟历史大环境紧密相关的调调。
郝平安相信：
配合这几首歌，《射雕英雄传》的电视剧，应该不会让人失望。
再加上，郝平安和大风音乐的歌手录歌，基本上已经属于轻车熟路了，合作久了就自然而然产生默契，
这几首歌估计也就三两天的功夫就能完成，完全能赶上四月初的播出。
但，当前的当务之急，还是食神大赛，这可是有系统任务卡牌奖励的！
就算是系统大神有“你瞅啥”、“冷笑话”，甚至刚刚获得的“幸运值”卡牌的种种不靠谱，但总体来说还是让人期待的。
至于这次食神大赛决赛，郝平安打算继续做川菜。
下楼到厨房，已经过了晚饭的饭点，整个小酒馆大厅也没有几个人。
郝平安让黎叔找出一盘煮好的五花肉，亲自操刀切片。
“今天趁着准备食神大赛，给你们炒个回锅肉。”
郝平安打算在小酒馆练习一下跟系统大神定制的食神大赛决赛菜品，以便有个心理准备，不至于现场手忙脚乱。
小酒馆的肉是现成的。
每天都会闷煮好几块五花肉，都是为蒜泥白肉准备的。
而且切起来也不费劲，蒜泥白肉和回锅肉的厚度一样。
对肉质的要求也一模一样。
这两道菜简直就像歌曲的粤语版和国语版。
切好肉片的时候，黎叔也帮忙准备好了回锅肉的配菜。
“回锅肉是川菜之首，川菜考级评定的菜就是回锅肉，就跟粤菜喜欢拿干炒牛河来评定厨师一个道理。”
“回锅肉对配料有着严格的标准。必须用蓉城郊区的香蒜苗、出自犀浦和郫县的豆瓣和甜酱、以及德阳酱油或者中坝酱油。三者缺一不可。”
“但是在这咱们鲁省，肯定不能这么照本宣科了，而且现在也不是蒜苗的季节，你们看看就行啊，不过要是下手学，肯定还得是蒜苗。”
郝平安一边切菜一边给黎叔讲解回锅肉，他想把这道菜也变成小酒馆的一道招牌菜，给自己增加声望，岂不美哉。
要不是他说，黎叔还真不知道川菜之首是这道菜。
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