第188章 卖水产(第2/3页)
丁灵笑了笑,没说话了。
那人远远地看到他们父女俩过来,一下就兴奋地迎了过来,说道:“哎呀,还以为你们真要明天才来呢!你们能今天来,真是太好了!”
“先进厨房吧。”
“哦,好!”
他帮着父女俩推着车进了后厨,还介绍了自己:“我叫杨国伟,是这个饭店负责采购的,今天遇到你们,真是运气好呢!”
“我们运气也不差,多个朋友,多条路嘛!”
丁灵没有说话,默默地找到水龙头洗了个手,鱼是已经放进去了,现在只要看她爸大展身手才行。
丁大磊放好了推车,也过来洗手,还很专业地戴上了手套。
“诶,我突然想起来了,我教你们做菜,有工钱吗?”丁大磊穿上围裙,又问。
“有!怎么没有,只要做得好吃,我们算你二十块钱一天!”杨国伟这话一出,丁大磊就笑了笑,说道:“好!我给你们露一手!”
丁大磊对自己的厨艺,还是很有自信的。
国营饭店后厨这些工具都是专业的,丁大磊掂锅的时候都觉得顺手多了。
丁灵就坐在一边,等着看待会儿能不能一起尝尝。
这后厨房,现在是真的香。
杨国伟在一边也吞咽了好几次唾沫,丁大磊大部分都是做的蒜香和五香的,有一道放了辣椒,不过是微微辣,也就是起一个提香的作用。
等他把几条鱼都给做了,杨国伟喜滋滋地和后厨的两个厨师一起围着那几道菜,跟看宝贝似的。
“老丁啊,你还是谦虚了!你刚刚展示的刀工和厨艺,是真的挺厉害的了!”杨国伟还没吃呢,就先夸了一句。
“要不,你们先尝尝?”
“好!”杨国伟看两个厨师都不动,只好自己拿着筷子,又问丁大磊:“这些海鱼都没有毒吧。”
“没有,像有毒的河豚这种东西,我都不会拿出来卖的。”丁大磊说着,又看向丁灵,问:“要不,你们让我闺女先尝尝?”
丁灵立刻站了起来,杨国伟一看丁灵这架势,连忙夹了一筷子来吃。
“好鲜!”
说着,他把几个菜都尝了尝,两个厨师也开动了,尝过之后,对丁大磊的厨艺,也是认可的。
他的火候掌握得太好了,味道口感都恰到好处,摆盘也挺不错的。
“你有这手艺,不在国营饭店工作,真是可惜了。”
“真是抬举了!我会做的菜可不多,也不是每道菜都能发挥好的。”丁大磊连忙谦虚了起来,又问:“你们学会了吗?要不要我再写个菜单?”
“学会了。”
“那好,我们就准备回去了,这钱……”
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