325 蒜香巨钳小龙虾(第2/2页)
因为要烹饪的巨钳小龙虾并不太多，所以叶陵很快就自行准备好了所有配菜——洋葱、姜、葱、蒜、香叶八角等调料都被他一一按需求，或是切碎，或是切段，整齐地码放在碗里。
将配菜全部准备完以后，叶陵就将已经切好的巨钳小龙虾全都倒入了油锅里。他在油锅中加入的油比平常炒菜更多一些。等油开始沸腾，才将所有虾肉都爆香一边，这才倒到一个大碗中备用。
这样微炸过的虾肉会更香、更有嚼劲。
叶陵甚至都不必刷锅，直接将锅里的油倒掉一些，就可以用来爆炒其他配料。配料本身也只需要被炒香。等配料炒好，就可以将炸过的虾肉倒入锅中，翻炒几分钟后加入料酒、清水、盐、糖等调料，慢慢地小火炖煮。
即便是盖上了锅盖，那种海鲜特有的鲜香味还是不住地往外飘散。原本趴在地上的芬利尔猛地就坐了起来，伸长舌头，满怀期待地向大锅的方向张望。
为了不浪费这一锅上好的海鲜汤汁，叶陵又切了些土豆、黄瓜、莴笋一类的配菜，一股脑都倒入到锅中，与巨钳小龙虾一到炖煮。
叶陵其实最爱吃的配菜是藕片，只可惜他目前还没在游戏中发现莲藕这种植物，只能是用其他配菜将就将就。