末代锦衣卫指挥使

第149章 刘良佐授首(第2/2页)

一些受伤的马匹虽然伤势不重，但今后也不能当战马了，只能当成驽马用，用来拉车，驼运货物之类的。至于跑废的马和死马都被赵鹏下令宰杀了，杀了马，取出肉投入锅中烧开。

马肉又酸又臭，的确不好吃，但是懂得处理的话，还是可以吃的。先把马肉放入开水锅内烧开，去掉上面的浮沫，滚上几滚之后捞起来，再用凉水清洗一遍，去掉臭味，再投入锅内，放入生姜、葱之类的调味料，烧开之后以酱油、红糖卤了晾干，吃起来味道有点像卤牛肉。