第307章 东湖杂记(第2/7页)
一瞬间，他果断下网，狠狠一捞。
哗啦！
网兜中，一条肥硕的白鱼在挣扎，淡淡的鳞片，在阳光照射下，居然呈晶莹透明的色泽。
“哇！”
一群人围了过来。
“这么肥的白鱼，至少有两斤。”
“快快，拿刀来。”
“让开……”
一个白胡子老头，拎着雪亮亮的尖刀过来。
他拨开了棋子，就在棋盘上，垫了一块干净毛巾，然后在网兜里捞鱼，搁在了毛巾上。
厨房纸汲水，再让鲜活的白鱼，慢慢平静下来。过了片刻，锋利的尖刀，在鱼腹轻轻滑过。
鱼腹的内脏全部清除干净，过了一会白鱼似乎才知道疼痛，尾巴拍打挣扎……
但是已经晚了。
白胡子老头，刀工十分利索。
开膛剖腹，再清洗干净，去鳞片，剔鱼骨。
不久之后，一片片晶莹似雪，薄如纸的鱼片，就摆盘装好，送去冰箱急冻。趁这间隙，有人配起了蘸料。
香葱、酱油、辣椒、芥末之类。
经过一定的比例调和，就是提鲜的佐料。
十分钟。
大家等不及了，在冰箱取出鱼片。
一个个人抄起了筷子，夹着薄薄的生鱼片，在蘸料上一抹，然后塞到了口中。那冰凉清爽的口感，配合微微辛辣的调味，刺激得大家的味蕾。
“美味！”
“鲜！”
几个人摇头晃脑，浅尝则止。毕竟鱼生这类东西，偶尔尝个鱼，品个味就行了，不能多吃。
“年轻人，干得不错。”
“还是小伙子眼明手快呀。”
尝鲜结束，一群人没忘记周牧的功劳，纷纷称赞。
这聚会，比想象中的轻松啊。
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