第106章 项小厨(第7/9页)
唐舞桐白了项无情一眼，随即去找砧板了。
一切都在有条不紊的进行中。
买烧饼的凌夜寒刚刚回来，霍雨浩的鱼也准备好了。
项无情对马小桃道，
“烧火，热锅。”
里脊肉洗净，去血水，切成长条。
白糖，白醋，番茄酱，淀粉，盐，调糊。
随着项无情的操作，闲下来的众人也都围了过来看他的表演。
项无情将里脊肉倒入铁盆，放入清水和淀粉一块抓匀，随即倒了一些生豆油，继续抓匀，直到水分消失的差不多。
项无情对着马小桃那边喊道，
“倒油。”
直径一米的大铁锅，油花沫很快飘开，项无情拿了快腌制好的里脊条往锅里一放，不出三秒，里脊肉就变成金黄色飘了起来。
“好了。”
下入整锅里脊，项无情对着一旁的齐韵道，
“韵姐，再来个锅。”
齐韵取锅，马小桃热锅，接下来就是炒糊。
甜口的糖醋里脊会有些腻，项无情在炒糊的时候又加了清心草，同时在出锅前又将里脊肉复炸。
看着金黄色的里脊肉配合让晶莹剔透的汁液炒在一起，一旁本来就忙活半天有些饿的众人都表示口水要出来了。
徐三石小声道，
“虽然没见过这种做法，但是看起来就很好吃。”
“雨浩，烤鱼安排，一人一条的量先，别让大家饿着肚子等了。”
霍雨浩应道，
“好嘞。”
随即，烤鱼的香气又在一旁升起，这对众人来说简直就是暴击。
糖醋里脊，成。
项无情并没有停下来。
大锅热水，葱，姜，花椒，大料，兰溪草，月兰花。
在马小桃的极致之火下，滚烫的热水中直接将天脂马排骨的香味完美的与调料融合。
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