第55章 妾不如妻(第3/3页)
除了第一条和第二条鱼是用叉子叉的以外，其他的鱼都是用篓子篓的。
用叉子叉鱼，鱼都死了，岂不白费功夫？
贾宅，杨姨娘着郎中来看了看。
本来想去杨家蹭顿晚饭增进一下感情，没想到晚饭没蹭着反倒被气到了。
杨姨娘没什么背景，穷人出身，只不过凭着一副好姿色爬上了贾县令的床。
她所仰仗的，也仅仅只有一儿一女和贾县令的宠爱。
大夫人严厉，教导妾室极严，从来没有妾室敢对大夫人不敬，一群出身低贱的女人自是不配和大夫人比。
所以争风吃醋只在姨娘们。
姨娘们敢拈酸吃醋，大夫人不痛不痒地教训几句，就没事了。
但要是敢爬到大夫人头上，那是绝对吃不了兜着走的，杨姨娘之所以畏惧大夫人，是在大夫人手底下吃过闷亏。
所以才迫切地想要找靠山。
易然挽起衣袖，将鱼按在案板上，刮鱼鳞。
鱼、辣椒、酸菜、姜、蒜必不可少。
对了，还有鸡蛋，红薯粉（其实应该用淀粉的），油，醋。
剔除鱼头和鱼骨，将鱼肉切成片，撒上红薯粉，打个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。
等等，她现代的家里好像还有淀粉，用淀粉效果会更好一些。
撒上淀粉，揉均匀，腌制一下。
放入少量的盐和花椒粉。
倒油，放入姜，蒜炒香，倒入酸菜，炒香，倒入水大火熬煮。
多熬一会儿。
熬好后先放入鱼头鱼骨，鱼头鱼骨煮熟以后，将鱼头鱼骨捞出来，倒入鱼肉，将鱼肉烫熟。
烫熟以后倒入大碗中，撒上葱叶，辣椒，酸菜鱼就做好了。