第127章 火锅(第2/3页)
吴小强中午自是不会回家吃饭的，张为做了饭菜，吴小强是要留下来吃午饭的。
大过年的，什么事也没有，易然就在家里弄吃的。
炖的猪头还没吃完，易然就将猪头上的猪耳朵割下来炒菜，将大蒜横着切，切好了之后切点酸菜炒着。
对了，火锅。
大过年的没有客人，一家人在一起吃饭，自然可以弄得简单点。
可是没有那种鸳鸯锅可怎么弄啊？
要吃辣的。
易然去田间掐了豌豆尖，挖了一颗包心白菜，十颗勺子白菜，几根胡萝卜，一个大白萝卜。
冬天吃萝卜不冻耳。
现在春节后就是立春，按理说天气不会太冷，可是也不会暖和，总有一段适应期。
豌豆尖淘洗干净，将肉切好，牛肉羊肉都切好，香菇切好，胡萝卜切好。
现在炒调料，古代没有现代，要吃火锅直接可以买汤底，古代要吃火锅还得自己弄。
花椒，油，蜂蜜，盐，干辣椒。
起锅烧油，溅好了倒入清水，熬，熬开了就转至炉火，炉火前下菜，要吃菜自己烫，爱吃什么菜就自己烫什么菜。
但就是这个汤底不能喝，太辣了。
瘦肉，牛肉，羊肉都是切好了的。
要吃就自己夹着烫就是了。
火锅鲜香麻辣，烫的菜有滋有味的，非常好吃。
“娘，这个也太好吃了。”
“是啊娘，改天您教我做吧！我也想做了你们吃。”
“梦姐儿，这个太烫了，千万要小心，你太小了，等过两年娘再教你吧！”
这个一旦掌控不好是要伤人的，梦姐儿太小了！
这个年过得很是舒适。
过年三天，小孩可以不用做家务，也不用温习功课。
过完年，差不多雪都散了，天气也变得暖和了。
开春了，桃花好像开了。
李花也好像开了。
燕子归巢了，草长莺飞二月天了。
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