第139章 技惊四座(第2/4页)
“这到底是什么东西？我怎么从未见过？”
“是两宋时就有的宴席器物吗？算桌案还是食盘？那一个个延伸出来的圆形木盘，当真是用来摆放碗碟的？”
“当然是，你没看那个任平已经陆陆续续摆了二三十个碗碟上去？第一层已经摆满，再加上上面四层，至少可以摆五十个。”
“一桌五十个碗碟？再盛大的桌宴也不过如此吧！难怪刚刚蒋氏父子毁了他的主菜盘都不见他动容，原来他早有备选，这五十个碗碟摆上去，玲琅满目，哪还用得什么主菜？”
两宋时饮食讲究小而精巧，主菜原本就不是必需的，像蒋氏父子刚才展示的十几个案桌分餐而食，在文人士大夫中十分流行。
不过，任平如今仅依靠一件精巧绝伦的木架就规避了主菜的问题，此情此景，却是闻所未闻。
众学者一时都把目光投向涂文孝，从他刚才的反应来看，似乎知道些眉目。
果然，涂文孝目光中虽和众人一样，有惊才绝艳之色，但到底保持了一分冷静，当下缓缓道：
“诸位老师，听说过‘插山’吗？”
“插山？那是何物？”
众学者闻言一起摇头。
“插山，又名‘插盘食架’，是北宋时在权贵勋爵府上流行的一种木器，据说由一名当时著名的技巧工匠打造而成，”
“一般桌案，即便再大，也不过放二三十个碗碟，可是此物分为多层，如你们所见，至多可放五十多个，极为一些奢富好宴的人家所喜，”
“至于为什么叫插山，你们仔细看这东西的外形，像不像有点蓬莱仙山的模样？”
一语惊醒梦中人，众人本就觉得这木架造型别致，不像是随意堆砌而成。
此时再一看，气势巍峨，如同山峰，其中又不乏清秀灵气，不是蓬莱山是什么？
众人一时都看得呆了，万料不到此物不但精巧，连造型设计也如此别具一格。
虽仍是在一个几尺见方的木架上饮宴，却有身临仙境之感，不是雅致与灵秀兼具的两宋文人，怎能造得出这种奇绝之物？
“刚开始时我也不太敢断定，毕竟此物在两宋时已不多见，只在某些古籍里有只言片语，今人更是见都没见过，想不到……”
边说着，涂文孝边目光灼灼地顶着眼前的插山木架，显然，任平能带来此物是他绝对没想到的，今日一见，可算不虚此行。
众学者也深有同感，正想再说什么的时候，一旁的何溯源忽然开口：
“不止如此，涂老师听过‘插山落雨’吗？”
“插山落雨？”
涂文孝闻言一怔，像是想起什么，其余人却满脸大写问号。
“不错，插山落雨，插山指的自然就是这副木架，落雨指的却是技法，”
“简单来说，就是上面五十多个碗碟，不能随意置放，而要依照主次、冷热、荤素等先后次序依次摆置，如同下雨时，先有大雨，后有淅沥小雨一般，”
“否则若是混放一气，即便是有器物做美，也显得虚有其表，美中不足了。”
众人闻言越是惊诧万分，难以想象古人连宴席摆盘都琢磨出这等技法来。
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