第31章 红烧肉！(第2/3页)
一整条的五花三层拿了出来，轩和宝儿还有童童见状连忙围了上来：“姐，是要做红烧肉吗？”
看着几人激动的样子，聂灵儿笑着点头：“今天做一大盆，让你们吃个够。”
几人一听顿时高兴的又蹦又跳，一旁的聂倩儿蹲在地上看着，心里略微有些苦涩，继而漫上一丝失落。
只是瞧着他们几人高兴欢乐的氛围，感觉自己格格不入的。
“我先回去了，我爹我娘一会儿下地回来了。”聂倩儿起身擦了擦手，不等几人应话便低着头跑走了。
聂灵儿看着她的背影一时未语，宝儿也张了张嘴，最终也没出声。
五花肉切块，冷水下锅加姜片八角和黄酒去腥，逼出血沫。
水开后捞出控干水分，起锅热锅凉油，入白糖适量不停翻炒至融化，待变色至深茶色时下入五花肉挂住糖色，那一块一块的五花肉瞬间成了酱红色。
沿锅边烹入黄酒继续翻炒，继而下入酱油、老抽、姜片和八角炒至五花肉入味变色。
加入开水没过五花肉，将灶坑燃着的木头清出大半，只留小火，盖上盖子炖煮至少半个时辰！
轩和宝儿童童一直围在灶台边上看，那黄酒烹入之时肉香味四溢，瞬间就吊起了几人的味蕾。
这肉的味道就是不一样，光是闻闻就忍不住不停的咽口水。
“好香啊姐！”轩忍不住道。
宝儿舔了舔嘴唇：“我今天要吃三碗饭！”
童童：“我也吃一大碗！”
聂灵儿笑着道：“好，今天一块肉都不许剩，都给我吃光光。”
别说弟弟妹妹馋了，聂灵儿在做的时候也是受尽了折磨！
她有多久没吃过肉了？多久没吃过碳水了？
自己做出来的红烧肉味道如何她比谁都清楚，那绝对是上了天的味道！
可不管怎样，聂灵儿都在心里一直催眠自己，你不配吃这些，吃一口都是犯罪！
终于，在几人的翘首以盼之中，起盖儿！
锅内封印的肉香气味瞬间飘出，一瞬间几人光是闻着都醉了，宝儿激动的直跺脚。
“轩，添柴！”聂灵儿开口道。
柴一燃，火瞬间旺了，出锅前入盐，大火收汁！
满满一盆色泽红润发亮的红烧肉出锅，瞧的几人眼睛都直了。
这肉香味久散不去且越飘越远，连前院的聂大海家都闻见了。
“好香啊，这是炖了肉？”
许氏动了动鼻子，竟是忍不住咽了一口口水。
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