第59章 有钱都不赚？(第3/4页)
芳草给气走了。
其他几人更是搞不懂，明明生意那么好，她为什么就不做了？
其中一个原因是成本太高了，倒不是螃蟹和猪肉，而是面粉，耗时，耗料，还耗人力……
大汤包的成本在35％，换成小汤包时，更换了面粉，要知道小麦价格比大米贵多了，成本立马降低到25％。
铺子只有那么多，人手只有那么多，高强度运转久了，非常容易出差错，对于客人来说，一直有的话，吸引力就不够了。
只此一批，再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该是初五休息，多上了一天，定初六和初七休息。
关门。
“什么！关门？”
“真不卖了？”
“铺子真关门了，说初八开门！”
初五收摊前，她看见个人“路过”，路过了好几次那种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。
她走过去：“王子京？”
“柳掌柜。”先是作上一揖，王子京才显得诧异的问道：“你知道我？”
“你是咱们铺子开业的第一个客人，怎么会忘记？你不知道啊，我找你好几天了。
“找我？”
“第一个客人的福利啊，可以免费吃一份新品，你来尝一尝，给我个中肯的评价，来，快过来。”
王子京怪不好意思的模样。
王子京离开的时候，拎着个食盒。
她给了他三份没蒸的蟹黄汤包。
芳草一边记账一边说道：“四份，记掌柜账。”
关上门。
整理账簿。
芳草仔细核对了三遍。
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