第414章 抹茶蛋糕(第2/3页)
裴姝儿也只是做鸡蛋糕厉害一点罢了。
尤其是，现在还是根据不同的题目来做的，而洪师傅对这些钻研的都是很透彻的。
抓阄的人抓到的是“茶”字。
这个字一出，洪师傅就愣住了，这茶怎么用来做蛋糕？
那么久以来，就没有听过用茶做糕点的。
裴姝儿倒是眼睛一亮，她可以用来做抹茶蛋糕啊，到时候的滋味说不定更好一些。
分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆要干净无水无油，绿茶磨成粉筛入油中，加水搅拌，后又加入面粉搅拌。
裴姝儿处理这些的事情都是井井有条的，什么时候做什么步骤，她记得清清楚楚。
洪师傅做的糕点叫绿茶糕。
他是用绿茶泡的水揉的面,味道其实也还可以，还带着一股子淡淡的茶味，甚至还在糕点上面雕刻了茶叶的样子。
而裴姝儿做的东西就没有那么简单了，她先是将茶磨碎，
她的做法看上去更加难一些，但是洪师傅却摇了摇头，暗道裴姝儿实在太过年轻。
那样做的话，茶叶里面带着的苦涩会融入糕点中，味道不会好的。
裴姝儿和洪师傅将糕点装盘，被送上去。
那些人先是看了一下刘管事，刘管事给了大家一个放心的表情。
这一次，刘记的糕点按理来说，是放在了左边的。
刘记的糕点是一块嫩绿色的，四方的松软糕点，听说叫什么抹茶蛋糕。
他们尝了一口，入口蓬松柔软，还带着一股子茶的清新。
甜而不腻，是非常合适的甜度。
光是吃着，就有一股扑面而来的野外的清香。
他们仿佛置身于湖光山色之间，四处茶香弥漫。
一直到吃完了，他们才后知后觉。
同时心中也不由的佩服起了洪大初。
不愧是洪师傅，做的东西就是好吃。
而右边的，是一块淡绿色的圆形的绿茶饼。
他们尝了一口，入口是淡淡的茶香味，只是比起左边那一块，还是差了许多火候。
这倒是像裴姝儿这个年纪的小姑娘做出来的。
只是可惜了，这姑娘现在还这么年轻。
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