穿越七零之辣妈当家

第三百八十四章 开始做酱菜

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第三百八十四章 开始做酱菜(第2/3页)

还是于嫂子。

毕竟家里现在除了她,也就还剩个草丫。但草丫人家不会说话啊!

“方兄弟去镇上了,他说中午之前就能回来,这些菜他也会找人拉走。”

“好,谢谢啊。”

颜琪芮心思转了转,就明白了方子杰的意思。

这些菜毕竟数量有点大,也是当着全村面收上来的。

如果不当着大家面运出去,以后多少有些麻烦。所以眼下他就是去处理这个了吧。

想清楚缘由,颜琪芮也不纠结了,自己挪了几框番茄出来,准备先试试番茄酱。

番茄酱其实去年也做过。

不过去年做的番茄酱只有一种,味道也总觉得差点什么,于是今年她打算改良一下,多试试其他方法。

家里有人就是方便。

等果儿和安安从山上回来,就跟着一起帮忙,连刚刚会走的双胞胎,也学着大家的模样,帮忙剥番茄皮。

番茄去皮是很简单的。

在番茄上划个十字花刀,然后扔进滚水里泡个三十秒,再捞出来过冷水,皮就可以轻松撕掉了。

大家齐齐动手的情况下,五框番茄很快处理完毕。

剩下的就是剁碎。

小孩子不被允许动刀,安安和果儿就找出大大的石臼,把番茄扔进去捣烂。双胞胎也跟着凑热闹,不过他们能做的,就是用小爪子,直接将番茄捏烂。

不得不说,也算异曲同工。

大家说说笑笑,一起做活,没多久的时间,第一锅番茄碎已经上锅煮上了。

“就这么一直煮么?”于嫂子好奇。

颜琪芮摇摇头,从罐子里掏出了她之前准备好的秘密武器。

那就是晒干的洋葱,磨成的粉末。

“这是什么?”

于嫂子他们都有些好奇,但颜琪芮没打算透露,反而又招呼着果儿,拿了些酸浆果过来。

这种果子长相比较奇异,成熟以后也是绿油油的,果皮更是苦涩。

但内里确是带着一股浓郁的酸气,平时就是害喜严重的孕妇,也没法一口气吃上两个以上。

所以这东西在山上相当多,颜琪芮试过以后,就拿来当柠檬用了。

拿几个酸浆果,挤出汁水,倒在番茄锅里,随后又毫不手软的扔进两三斤的冰糖……

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