美食从麻婆豆腐开始

第350章 热销!

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第350章 热销!(第2/4页)

“是啊,这个是用来榨汁的,这个是用来接果汁的,还有这两个桶是洗脚的,你一个我一个。”陈年介绍道。

“怎么还有洗脚的?”

“这人总要享受嘛,你看这个洗脚桶这么深,把热水倒进去,这样才洗得舒服,还有你看下面有一些能滚的珠子,这玩意儿能按摩脚底,能解乏。”

陈年说道。

陆柯往里一看,果然里面有一些滚珠,把手放进去轻轻滑动,那些滚珠也跟着开始滚了起来。

“还挺好玩的,我晚上就试试。”对于陈年送给她的这第一个礼物,陆柯显得非常开心。

陆柯美滋滋的将洗脚桶搬回自己的屋子去之后,出来便开始和陈年一起清洗那些工具,这些可都是要做点心的,自然要干净卫生。

等到工具都清洗干净后,陈年直接把买回来的果子简单处理了一下。

洗干净然后再切成块。

橘子什么的直接扒皮,然后丢进去,而橙子这种的则是直接用迪拜刀法把橙子外面的皮切掉,然后把果肉丢入其中。

这榨汁机一次大概能装六斤左右的水果。

所以榨出来的汁大概能有四五斤左右。

将预定好的桶和筛子摆在下面,从榨汁机中榨出来的汁先是流到滤筛上面,然后一些漏网的果粒则是被留在了筛子上面,到了下面一层陈年放着一层纱布,这里同样是进行过滤的,他要完全的把果肉过滤掉。

经过层层过滤流到最下面桶里的才是较为纯净的果汁。

随后陈年又将那被筛出来的果肉中的水分挤干净,最后便拿着这一桶果汁倒入另一个盆中。

这时陈年要开始进行调配了。

但主要还是往里面加入糖和蜂蜜。

加入一些调料,然后搁楞搁楞,用小勺尝一尝味道还是有些酸,陈年就再往里加入一些糖和蜂蜜,继续搁楞。

经过反复的几次尝试之后,陈年终于做出了自己想要的味道。

现在的味道虽然可能还有些偏重,但一会儿和糯米粉混合在一起,其味道就会被稀释。

这个比例是陈年经过前两次的尝试总结出来的,所以这次十分轻车熟路。

不过每次在制作的时候还是需要进行一定程度上的微调,毕竟每次买回来的果子不可能是同一棵树上结的,不可能酸甜度都一样。

由于陈年加入的橙子和柑橘比较多一些,所以整体的颜色呈现橘黄色,这也是陈年故意为之。

等糯米粉和果汁充分混合好之后,陈年便把这混合好的糯米团用擀面杖擀到一公分厚左右,然后整张放入锅中开始起火慢慢的蒸。

“掌柜的,你们锅里蒸的是什么?怎么闻起来这么香?”等到蒸汽开始慢慢冒出之后,锅内的果香味也渐渐溢散出来,很多来这边买点心的顾客在闻到之后都不禁好奇的问道。

“这个啊,这是我弟弟研究出来的新点心,名为千果糕,是先前百果糕的升级版,里面大概用到了七八种水果,而且以后我们还会再往里面去加。”

“那价格肯定不便宜吧?”

“确实价格要比其他糕点稍贵一些,但由于用的果子比较多,一文价钱一文货嘛。”

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