第30章 一天限量50碗，多了不做(第2/4页)
随后，她放下筷子，喝了一口芒果汁，道：“哇，老板，你这个打卤面做的真好吃啊！这是我吃过的最好吃的打卤面。这个面劲道，这个卤子是真好吃。你是用什么做的呀？怎么会这么好吃呢？”
这时，赵小骨的助理也跟着夸赞起来。
“这些年走南闯北，我几乎吃过全国各地的面。这一碗打卤面是我吃过的最好吃的一碗面。进来之前我觉得88块钱一碗简直就是抢钱，现在我才知道，它真的值这个价。不对，物超所值才对！”
围观的人议论起来。
“真的假的？有那么好吃吗？”
“我觉得赵小骨没必要说谎，也不敢说谎吧。她是大明星哎，如果搞坏了自己的口碑，她损失可就大了。”
“她这种大明星什么没吃过啊？她都觉得这面好吃，那就说明真的好吃。要不要试试？”
“就算这面好吃，它也不值88一碗啊。”
“先听老板介绍怎么做出来的，咱们评估一下材料值不值这个价再说。”
……
第一波口碑已经出来了，现在杨辰要抓住机会，把围观的人变成顾客。
所以，他便给赵小骨介绍一下这面是怎么做出来的，为什么就值88元一碗了。
首先要说的就是面粉，采用的河套平原产的小麦，精制而成。
河套地区光照充足，昼夜温差大，小麦精制出来的面粉非常细腻。
别人和面用水，但是杨辰用的是蛋清。
三醒三揉三扎抻出来五条板面，那能不劲道吗？
然后就要说卤子了。
jx县的大蒜，莱芜的生姜，通辽的口蘑，五台山的香菇，长白山的黑木耳，q县的干黄花，t县古龙的大红八角，f县的大红袍花椒……
这些入角菜可是昨天杨辰跑了一下午才买齐的，不是这些地方产的他还不要。
还有这肉也很讲究，采用的是猪前腿的梅花二刀肉，肥四瘦六，是猪肉里最好的一块肉。
卤子一出锅，立马浇上刚制作的花椒油。
单纯从打卤面来说，这些材料全都是顶级的，每一道工序绝不含糊，制作出来的打卤面自然美味至极。
就是送的芒果汁，那也是纯正琼岛产的，一杯鲜榨果汁也得十几块钱了。
赵小骨感叹道：“哇，没想到这么一碗打卤面，居然蕴含这么多东西。按照你刚才说的那样，66这么一碗一点也不贵啊。我饭量小，还吃不完这么多呢。”
助理幽幽地说道：“我可以打包一份吗？晚上如果不过来了，我就热一下吃了。”
杨辰摇摇头，道：“不好意思，我们的面不出店，必须现做现吃。客人可能没有时间等等，不能在店里吃。那我宁愿不做这个生意，也绝对不允许客人把面带出去吃。因为面一旦坨了吧，再好的用料也救不了。不能因为人为因素影响我的口碑。”
赵小骨给杨辰竖起了大拇指，夸赞道：“牛！第一次遇到你这么硬气的老板。那晚上下班，如果我们饿了，再过来吃。你们开到几点？”
杨辰：“这个不一定。我一天只卖50碗。如果今天一上午就卖完，那下午开始就不开门营业了。如果今天十二点之前50碗没卖完，那就等待12点准时关门，不管剩多少材料都要倒掉。”
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