第56章 厨神争霸赛遇到厉害的选手(第2/3页)
基本上只要他去参加了,保底能拿个季军回来。
看到这个履历,大家都忍不住发出了惊叹声。
金姐:“哇,这位选手真是厉害了啊。想吃到他做的菜,怕是不花个几万块都不行吧。”
贝爷:“哇哦,这个人我认识,好像是x-mix的主厨,我见过他。应该是我去年去法兰西旅行的时候,在x-mix吃饭看到过他,我还跟他面对面聊过。”
何老师:“哇,还有这事?那贝爷觉得他的厨艺怎么样?”
贝爷:“哇哦,非常棒!因为工作原因,我大小也算个明星,去世界各地都能吃到当地的美事。我觉得他的厨艺属于最顶尖的那种,去任何一家餐厅都能获得工作机会的那种。”
金姐:“哇,贝爷对他的评价很高啊。很多高档餐厅,主厨的手艺差点意思,人家根本就不会要,哪怕不要钱,人家都不要。贝爷觉得他能去任何一家餐厅找到工作,那就说明他的厨艺真的很厉害。”
周春雪:“可是我还是觉得105号很不错,如果让我选择谁会是最终的冠军,我依然把唯一的一票投给105号。”
何老师:“大家都知道你喜欢105号,你的观点不具有代表性。”
“哈哈……”
……
在何老师等人开玩笑之际,比赛现场已经开始选材了。
本次比赛非常开放,所有选手只需要在11:30之前提交自己的作品就行。
至于选手们做什么,完全由他们自己选择。
但是。
赛委会还是给了一个词语,叫“大羹不和”。
所有选手自己理解这个词的含义,然后再决定做什么菜。
有些老外连那个“羹”字都不认识,更别提理解这个词的意思了。
所以他们团队里的龙国人赶紧商量这个词是什么意思。
但是对于研究龙国菜的主厨来说,这个词太简单了。
这个词出自于《礼书》,烹调之道,大羹不和也。
简单来说就是不用油盐酱醋等佐料,将事物本身的味道给彰显出来。
但是做过菜的人都知道,做菜不放调料,根本就没法吃。
所以,这个词在实际运用中的意思就发生了些许改变。
套用网上很流行的一句话来解释,“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。
这句话理解对了,也才有机会获得冠军。
毕竟这次的冠军不仅仅是冠军,还得负责接下来的国宴。
龙国人向来讲究简约朴素,自然要求主厨能做到“大羹不和”。
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