第一百七十六章(第5/6页)
活泼地清理着顾知意身心里的浊气。
又到了早晨的时候，严零无奈的看着刚爬起来，就坐在沙发上，等待着他投喂的其他人。
无奈的笑了笑，说：“我成了你们几个的厨师了不是。”
“哪有啊，老大，我们几个人都是没手的，这不是指望着您给我们做点好吃的，打发打发我们吗？”
百里初一如既往的俏皮。
而且他说话的时候，还在打着哈欠，让人不禁怀疑他这是不是事先排练好的。
不过严零显然没有这个顾虑。
“对了。”元予湘起身回到房间，从房间里面拿出了一样东西。
递给严零，说：“这是我们在房间里面找到的。大概是哪个小孩子藏起来的吧。”
元予湘递给严零的，是一袋子冰糖，而且看起来似乎被人偷吃了几颗。
严零接过这一袋子冰糖，然后说：“既然这样，那我给你们做一个拔丝地瓜怎么样？”
“拔丝地瓜？”百里初一听名字，都要跳起来了。
随后严零就看到百里初兴奋的说：“果然，老大就是老大，竟然连拔丝地瓜都会做。”
“还好吧。”严零也确实不是谦虚，虽然他会做拔丝地瓜，但是偶尔也会有失误的时候。
每次做拔丝地瓜，并不是每次都能够成功的。
关键就在于，怎么样才能够将糖浆熬的刚刚好。
如果糖浆没熬好，那么这道菜基本上就废了。
虽说也能吃，但是糖肯定就是苦的了，不是很好吃。
严零倒是觉得，就算他做的不太好吃，这几个人，也不会浪费粮食的。
所以他放下心来，开始准备做拔丝地瓜了。
将地瓜去皮洗净切成长5厘米，背2厘米长的滚刀块。
严零起锅烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。
随后再烧热5汤匙油，先倒入适量的冰糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。
浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。
糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程，并能拉出细丝来。
倒入地瓜块翻炒几下，让其均匀地裹上糖浆。
随后就可以将拔丝地瓜盛出来了。
果然很拉丝，因为百里初可以看得到，锅铲上面的都拔丝了。
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