第五十章 午餐鸡肉肠(第2/3页)
进屋之后的韩湘君也没有觉得不舒服，房子虽破，但是里面收拾的很干净。
进入正题，采薇开始说道：“韩公子，我知道这次事件是由于我家里造成的，所以你想怎样处置我都可以接受？”
朱氏抬眼看了看女儿，不是说已经解决了吗，果然是骗自己的。
采薇知道，韩湘君今天过来就骗不了娘亲，反正自己已经有了对策，不怕她再跟着上火。
韩湘君看着她们居住的房间，收回目光开口道：“其实我大可以坐等你赔偿，可那不是我想要的结果，所以我过来看看，你想到什么补救的办法？”
陆采薇看着他，没有回答，只是开口说了句，“昨日在上里逮回来几只山鸡，在这吃饭吧，尝尝我的手艺如何？”
肖毅听了不知所谓，少爷可是从来不吃农家饭，而且她家穷的只剩下几口人，能做出什么东西迎合少爷的口味。
本以为少爷会拒绝，可是又让他震惊的是，生活里十分挑剔的少爷居然一口答应了。
朱氏有点摸不着头脑，跟着采薇一起来到灶房问道：“咱拿啥招待人家？”
采芝跟了过来，问道：“大姐，人家韩公子那么娇贵，咱能给人家做点啥好吃的呀？”
采薇微微一笑，道：“咱不是有山鸡吗？你们就给我打下手擎等着就好了。”
采薇让妹妹烧了一锅开水，和娘亲一起把山鸡的毛褪干净了。
她知道京糕这个生意肯定是不能再做了，就想起现在很流行的鸡肉肠，剩下的鸡爪和鸡翅还可以做一些网红蒜香无骨鸡爪，还有蜜汁鸡翅。
这样以物换物的等量代换，应该可以弥补他酒楼的损失吧。
只要今天的厨艺不失手，那么家里的危机就可以随时解除，还可以继续赚钱养家。
首先从鸡肉肠开始。
把鸡胸脯肉切割好，剁成泥。
再加入各种调料，盐，胡椒面等，葱姜水提前泡好，捞出葱姜，倒入肉中，加淀粉搅匀。
然后匀速往外挤出肉馅，用羊肠当做肠衣，比较细，肠皮也不脆。
上锅蒸半刻钟出锅。
拿出来的时候，一股肉香扑鼻，馋的老四哈喇子直流。
朱氏拍了一下她的小脑袋，笑道：“小馋猫，让人家看了笑话。”
采莲歪着小脑袋笑嘻嘻说道：“娘，这不怪我，是大姐做的东西太香了。”
“四姐遇到吃的，说啥都有理儿。”
老五采香不给四姐面子，当众拆穿她。
逗得大家伙挤在一起哈哈大笑。
采薇开始做无骨鸡爪，用醋和米酒还有花椒粉腌制鸡爪，大火煮开转中火煮十五分钟捞出过凉后去骨。
然后用辣椒粉加蒜末加姜丝淋上热油，密封半个时辰。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）