第235章 糖醋鱼好好吃呀！(第2/4页)
“唔~好喝~~”
“大宝，二宝，不可以喝太多哦，不然爸爸到时候做糖醋鱼，你们可就吃不下哦。”
柳诗芸在一旁提醒着大宝，二宝。
果然，听见妈妈的话后，大宝，二宝开口道：‘妈妈，我们就喝一碗，就不喝啦。’
“宝宝，你们在这里陪着妈妈，爸爸去给你们准备做糖醋鱼。”
“好哒。”
林星宇起身，往厨房里走去。
来到厨房这边，就看见林母将锅里的鱼汤，盛进了一个盆子里。
“妈，鱼汤都熬好了吧？”
“嗯，都熬好了，你可以给宝宝们做糖醋鱼了。”
“好，接下来交给我吧。”
林星宇穿上围裙，然后洗刷了一下锅，便开始准备起来。.
至于作料那些，林星宇早就弄好了，现在只是等下锅。
他拿来一瓶植物油，然后在锅中注入大量植物油，将火开大，等烧热之后，同时鱼身上先抹上一层干淀粉。
没过一会儿，他拿了一根筷子，将筷子放入油中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，烟直冒，手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，每面炸2分钟即可。
当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约3-4汤匙油。
锅中剩余的油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。
下番茄酱炒约30秒，倒入调好的汤汁。
直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀。
熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。
当弄好这些后，一条做好的糖醋鱼，就出锅了。
糖醋鱼做好，接下来林星又炒了几个菜，等炒好了之后，就可以开饭了。
“妈，可以开饭了。”
“好，我去告诉宝宝们。”
“大宝，二宝，可以开饭了哦。”
“开饭！”
小家伙们主动的跑去洗手，然后坐在了饭桌前。
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