第二十一章 个人的选择(第2/3页)
萧七发把葱段姜片放进冷水里，将五花肉放进去，然后点火煮肉。
“这道菜选材最为重要，最好的五花肉在靠近猪前腿的腹前部，这个部位的肉分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红，好的五花可以夹上近十层。”
惜月眼睛亮晶晶的，少爷自从上次做梦以后，会了很多东西，而且，会得很精，这让她很惊讶。
“先要大火把水烧开，记得肉一定要冷水下锅！”
萧七发见惜月不说话：“想什么呢？好学生要提出问题，本师父才知道你懂了没有。”
惜月回过神来，笑着点了点头。
“让肉在锅里煮着，我们去做蘸料，你先去剥些大蒜来。”
惜月把几颗大蒜剥皮后清洗干净，萧七发向石臼里加了些盐，将蒜瓣放进去，捣成泥！
“你看我捣蒜的样子，象不象月宫里那只兔子？”
萧七发笑眯眯地问惜月。
惜月脸上一红：“哪有这么比的，别人都把自己比那些长得帅气好看的，偏偏少爷要把自己比成兔子！”
“兔子可爱啊，它天生胆小，又乖巧可爱，胆小的，就不会太坏！可爱的，就有人会喜欢……”
“少爷自然不坏！”
“不坏？”
“不坏！”
“把咱们家的千金大小姐当佣人用了几年的时间，还不坏？”
惜月起身：“少爷，你说哪里话，若不是老爷，我怕现在不知在何处……可能已经不在世间了。这些年，若是不在少爷这里，与府上那些丫环婆子一起，以我的心性，怕也会过得不好！陪少爷的几年，是我生命中最安稳平静的几年，少爷出事过后的这些天，是我最开心的日子！”
萧七发点点头：“其实，你离开了，我也会很不适应。不过，也不能让你这个大小姐，一直伺候我不是？以后要多吃点儿肉，长身体的时候，还是单薄了些！”
说完，萧七发晃了晃，竟然……还头痛！他无奈的摇了摇头。
萧七发取了两个碟子，每个都放了些蒜泥，又倒了些酱油，再加了一点点糖和香油，其中的一个碟子，还加了些辣椒油。惜月看着他低头在忙，神情专注，烛光之下，更显帅气俊朗！
打开锅盖，水已经大开，肉的香味散开。
萧七发自灶中取了些柴火出来，用水浇灭，见锅中的水沸得轻了些，才又盖上。
“转中小火炖煮一刻钟左右。好好看啊，只教一遍，这可是我的独家秘方！”
“秘方？”
“看似简单的东西，做好了，才见功夫！”
“我觉得上次少爷做的汤，才是真的不错。大蒜的味道太重了！”
“所以才要晚上吃啊！不用顾及别人，自己开心舒服就最好。”
萧七发看着惜月：“家中的事情有了转机，接下来，想做些什么？有没有什么想法？”
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