第221章 内外都飘香(第3/4页)
其实节目组给他的伪装已经够可以了，只要他不主动说出来，很难被人发现。
但是他志在后厨打转转，就是不出去调解。
林开看了也无奈，他总不能放下锅铲去处理这些吧。
单子堆起了一叠，他的菜还在慢慢炒。
面对催促，其实他已经很着急了，但是店长比他更着急。
“林师傅，能不能快一点？那边都快急疯了。”
“要不你告诉我怎么弄，我来做一份。”
店长是真的急了，但是他也是真的没改。
林开提出的几条建议，他实施了没几分钟就乱了。
其实还是需要他去布控全场，但是他却总躲在后面。
需要吩咐的时候又不知道该怎么开口，完全没有领导能力。
他感觉自己要输了，可是又怀揣着希望。
毕竟林开做的菜这么好吃，外面还有很多人愿意等。
可是到了后面连他都绝望了，这么搞下来根本没有翻台率。
今天这么好的生意也就做三四十桌，只能做几千块钱而已。
再加上部分损耗，感觉凉凉。
他忍不住说道：“林师傅，要不然就随便炒一下好了。
我们家的菜又不贵，没必要这么精致。”
他实在看不下林开做菜的速度。
虽然好吃又好看，可是太影响效率了。
但是林开坚持自己，并说道：“我一个人看两个锅子，这样的速度已经不慢了。
我们需要的是改变菜单，把一些复杂的菜式去掉，加上一些可以直接端上去的菜。”
他算是看明白了，要想提高上菜速度，只能改变。
而且只能搞一些可以提前准备的食物，因为现炒的真的来不及。
刚开始这些菜单也是店长照着别人的菜单来的，根本就没有问过大家的意见。
林开看着自己能做，就答应了。
店长嘴里应着是，心里却不当一回事。
总觉得是因为林开太注重于细节，所以才会导致现在的局面。
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