第224章 一个人撑起一家店(第3/4页)
许墨扭头一看,明星们终于回来了。
李明明没想到外面已经有这么多客人,感激的说道:“许大厨,真是太谢谢你了。
我还以为中午我们不营业了,这样肯定会影响口碑。”
许墨来不及跟他细说,“店长,没事的。
你们赶紧安排一下,外面都乱成团了。”
李明明叫大家各就各位,服务员也回到了他原来的岗位。
外面一片吵闹声,大家又开始忙起来了。
虽然都看见改动的菜单,但大家都没有意见。
反而觉得许墨很厉害,一个人就搞定了一个店。
而且外面这么多人,他还能有条不紊的出菜。
套餐的出现,避免了很多麻烦,几乎没有上错菜的情况。
大家吃的也比较快,一来一去,反而提高了上座率。
本来以为50个人就不用再接待了,但他们回来了情况就不同了。
而且外面的顾客源源不断的进来,简直像流水一样进进出出。
许墨基本上可以一次性出两个菜,一次出6份。
另外一个锅做青菜,每次都搭配得刚刚好。
这效率,估计没人能顶得上。
上菜快,吃饭就快。
因为必须手动点单,所以没办法线上支付,收银那里都快忙疯了。
等到中午的顾客都吃饱了,还在排队结账。
李明明忙得一身是汗,因为顾客们吃得快走得快,桌子根本来不及收。
他穿上厚厚的伪装,不停的忙活。
洗碗工表示一个人忙不过来,只好又叫一个人去帮忙,不然就没有碗装菜了。
有顾客提出疑问:“怎么今天和昨天不一样?换厨师了吗?”
“我昨天也来吃了,感觉味道也挺好的,是换方法了吧?”
“偶尔吃一下这种也不错,但我还是喜欢吃炒菜,能不能换回来?”
李明明笑着解释,“不好意思,我们今天上午有点事情出去了。
所以中午都是厨师一个人处理的,因为怕来不及,所以就弄了几个简单的套餐。
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