第258章 大展身手(第3/4页)
朱家老大和老二昨天都说了要到慕家帮忙，吃了早饭，和白氏一起，就赶到慕家。
本以为他们离得近来得算早了，一进慕家的院子，里头已经满得热火朝天了。
黄婆子昨儿个天还没黑的时候，就已经到慕家看了所采购的各色菜蔬，心里就有了数。
跟沈佳言和慕破军合计了一会，菜单子就定了下来。
昨晚大壮他们几个半大的孩子，将几条大青鱼已经收拾了出来，那半扇猪肉也都分切好了，排骨和大骨头都给剔了下来。
五花肉和瘦肉之类的都切好备用了。
全氏昨儿个就知道了今天需要的菜蔬，早上天还没亮，就满村里寻摸，将需要的菜蔬都买齐了。
都是从自家菜地里扒拉出来的，新鲜脆嫩的大白菜，水灵灵的萝卜，碧绿清香的芹菜，还有嫩生生的小白菜，青翠的蒜苗，还带着泥土和未化完的冰雪渣，就被放进筐子里，抬进了慕家的院子。
碗筷桌椅都是找人借的，碗筷盘子放在竹筐里，抬进慕家后，就有专门洗碗的婆娘接过去。
热水早就烧好了，拿草木灰搅拌了，将碗筷丢进去刷新一遍，再拿热水一过，就干净了。
桌椅也都有李大根找相熟的人家借了，帮着抬到了慕家的院子里摆放好。
从凌晨三四点起，大壮和大嘴他们就起来烧热水，要烧够一天客人喝的茶水，还要预备灶下需要用的。
沈佳言一来爱干净，二来舍得柴火，洗菜洗碗，都让大家兑了热水来洗，不然这么冷的天，用凉水洗菜洗碗，只怕手都要冻坏。
虽然乡下婆娘在家洗菜也少有用热水的，都是冷水洗菜淘米，手冻得跟胡萝卜一样，好些还生了冻疮，都习以为常了。
乍然让她们用热水，都有些不好意思。
可这么冷的天，谁能抵挡住手放在温水里的感觉呢？
更何况旁边还有个小风泥炉子，上头一直热着一锅黑糖姜汤，谁都可以去舀一碗来喝。
一碗热辣辣甜丝丝的黑糖姜汤下肚，来帮忙的人身上都暖和了起来。
人人脸上带着笑，干起活来都更有劲头了。
因着慕家有五个半大的小子，别的干不了，打下手，端盘子上菜却是正好。
而且他们还不像村里其他帮忙的男人，有时候还爱拿个乔，只要一喊就到。
不说李大根觉得今天安排事情格外顺利，就是那些帮忙的女人们，也都轻松了些。
只要叫一声，他们有空的就能来搭把手。
黄婆子天刚亮就来了，那些肉和鱼之类的，都依照她的吩咐，切好了。
难得有这些肉和鱼让黄婆子大展身手，她正在灶边忙活呢。
今天的主菜，是五花肉炖萝卜片，虽然看着粗糙，可实惠啊！大块的五花肉，炒成透明的瓢儿状，然后下自家做的豆酱继续炒香，再放入切好的蒜白和萝卜片翻炒片刻后，撒上盐巴，还有酱油，最后加水煮上。
最后出锅之前，撒上切碎的青蒜苗和香菜末，香得不得了。
本地的萝卜经过霜打雪盖，最是清甜不过，和五花肉一起炖，吸收了肉香，又不失萝卜的清甜。
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