第一百九十四章 试营业和免费劳力（九千字大章求订阅）(第5/13页)
因为哪怕是利润最低的香辣鸡翅...那利润也比普通餐饮来的更高。
这也意味着，只要炸鸡店的生意做起来，那陈理绝对会赚的盆满钵满。
于是...当天下午五点。
“理哥，炸好了，你先尝尝？”
理想炸鸡店，第一份炸鸡排出锅了。
“唔~！还可以，时间你要注意把控一下，10分30秒，时间不要多，也不要少。”
“这样的鸡排炸出来会更嫩更好吃。”
关于炸鸡排，陈理在系统空间里可是练过不少次的。
10分秒这个时间，也是陈理根据自己在系统空间里练习得出来的成果。
而炸鸡粉和腌制料，都是陈理根据系统给出了秘制配方来调配的。
“你自己也尝一下？这份你应该多炸了一会，稍稍老了那么一丢丢。”
“我之前不是买了几个小闹钟吗？你自己到时候控制一下时间。”
这就是非自动化的劣势，餐品的品相取决于厨师的手艺。
不像肯德基和麦当劳那种全自动的控温式油炸设备，人只需要操作机器就行。
但是那玩意...太贵了，现在陈理还用不起那东西。
“嗯~！不过我觉得还好啊！没吃出有多老？”
黄彪算不上好吃嘴，自然很难分辨出这其中的差别。
但是对于陈理而言，一份鸡排好吃与否，还是能轻易分辨出来的。
“你让开，我给你炸一份。”
陈理给自己带上一个围裙，然后自己弄了一份炸鸡排。
“你尝尝？看看和你的那份相比，有没有区别？”
陈理把一份刚出锅金灿灿的炸鸡排递给了黄彪，黄彪一吃果然觉得有些不同。
“还真是~！明明时间差的也不久啊！我当时看了传呼机上的时间，差别也就一分钟左右，没想到口感竟然真的有这么大差别。”
“对于油炸食品，一分钟的时间差别可就大了去了。”
“尤其是咱们这个鸡排是被处理过的，比较薄。”
“你裹这个粉的时候，要注意不要裹的太厚了。”
陈理再次指导黄彪，黄彪之前在德克士就已经学会了做炸鸡，所以上手起来也比较快。
等到三份炸鸡之后，黄彪已经能够自己炸制出一份品相和味道上佳的鸡排了。
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