第五十一章 豆腐店和饭馆的生意(第3/4页)
但要是蒸过后再炒，油省一半，这菜几乎没成本！
就是吃起来用筷子不方便，要用勺子，如果用薄春饼一包，跟咱们这里的菜包似的，一口一个。
不信你让师傅做些试试，成了你就变废为宝了。”
“那我这就让张师傅做些试试，你别走，反正今天豆渣还没炒，一起做，真成了，又多一道菜。”
孙姨去过厨房出来，就跟文昊聊起了天。
“昊子，你说咱们店里，是不是上些正式的菜啊！”
“孙姨，咱们是幼儿园的店，请客人家不来这里，这里做快餐最好，想增加营业额的话，我给你出个主意。”
“那你说！成了的话，你今天的炒豆渣算我的。”
果然，这和李文军就不是一家人，厉害！
“那我就多拿点儿。”文昊趁机敲竹杠。
“随便，我请得起！”孙姨很是自信！
“你去百货商店订一批茶缸，要大一点的，搪瓷带盖子那种，印上店名。”
“中午，尤其晚上，做茶缸饭，
就是，先刷一层油，然后放三分之一大米，最后放满各种配菜，加鱼汤盖盖子，直接小火闷，
饭好菜熟，专供外带，交一点茶缸押金，就能带走。”
“弄几块厚铁板隔火，下面放煤炉，都不带糊的，还能顺便做烧饼。”
“晚上来接孩子的，带回去随便配点什么，够全家吃。”
“是不错啊，这么多家长，隔三差五带一次就够了，好，这顿我请了。”
文昊突然有点不落忍，想了想，还是出了个主意，
“真想做宴请的菜，也不是没有办法。
这里不是有地方么，可以布置三四个包间，再请个专业师傅，
先送一些免费券，算是幼儿园对外接待了，然后，
一天八桌，只接预订，不迎上门客户，咱这叫私房菜。”
“菜做好点，价格高点，应该也能行。”
孙姨大跌眼镜，想了想，就了然了！
在饭馆混了一盆炒豆渣，连带一些春饼，回到家里，再央郑母熬了米粥，打算中午就吃这个了。
光明跟人又去钓鱼了，郑娟不知道去哪里了，中午就娘俩儿。
文昊也不担心，她们随身挎包里，钱和零食儿就没断过，饿不着。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）