唐人街的厨仙

第3章 武汉热干面

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第3章 武汉热干面(第2/3页)

但是不对,不是那个味道。

在他离开家乡出去读大学前,曾在外打工数年的叔叔告诉他,不管到了哪里,也别忘了吃热干面:

“热干面不见得就比其他面好吃多少,但是这么多年的习惯了,吃到热干面就感觉回了家。”

李鹏举照着叔叔说的去做了,到了一个地方就会先到有热干面的店,坐进去吃上一碗,无论是本科在外地,还是硕士在外国,又或者如今继续漂泊。

可惜,他再怎么吃,也没有过那种回了家的感觉。明明每次拌的酱料差不多,撒的花生没区别,面条的口感也大差不离,为什么在别的地方吃的热干面就是觉得缺了什么呢?

好在妙国丰富的肉类料理可以满足他的胃口,这两年他也没再纠结过这个问题了。

方才,当他发现自己被问到想吃什么时,脱口而出的竟然是被藏在记忆深处的热干面,不由感到有些复杂。同时,又对这家古怪的店产生了一丝丝期待。

厨房大门打开,打断了李鹏举的思绪。

然后,他就看到一个戴口罩的男子手里捧着什么,风风火火冲到他面前。

这把他吓了一跳,不由后退两步,直退回了店门外。

“别愣在这儿,出去吃,吃完了再回来。”

那男子一边嘟囔着,一边将一次性纸碗和筷子塞进他手里,然后“哐当”一声当着他的面关上了大门。

李鹏举站在店外,风中凌乱。

他是来吃饭的,不是来吃闭门羹的啊!这店还想不想好好开了啊!

一股怒气冲上心头,李鹏举正准备举手用力敲门,好好说道说道这家破店糟糕的服务,突然控制不住自己的鼻子猛吸了一口气。

嘶——

久违的香味令他立刻低头看向手中那个纸碗,果然是一碗热干面。

这香味早就烙印进了他的灵魂里,哪怕再久没吃也不会忘记。

李鹏举下意识地用空着的那只手和牙齿掰开一次性竹筷,搅起一团面条送进口中——

好吃!

加了麻酱,咸滋滋的还很香,腌过的缸豆有酸酸的味道。

好吃,味道绝了!

他情不自禁地迈开腿,走上了侧旁唐人街的主干道。

他就这样边走边吃,和小学时父亲送他上学时一样,和中学时与同学一起上学时一样,和每一个热爱过早的武汉人一样。

唐人街两侧的几家中餐店外,一些营业员在街上引客,介绍着菜品点心,手中菜单上也印着诱人的照片。

李鹏举埋头吃着热干面,目不斜视地经过这些店铺,刹那间,时空变换,他眼角的余光中,唐人街的景象仿佛幻化成武汉街头的一间间小店,售卖着各种令他熟悉的早点——

东坡饼、鸡冠饺、面窝、糊汤粉、藕粉、三鲜豆皮、油饼包烧麦……

其中油饼包烧麦正是他学生时代长胖的罪魁祸首,充分诠释了什么叫“脂肪加碳水,好吃胖成鬼”。

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